Salada de beterraba, cebola e nozes
1h
4
Fácil
Ingredientes
- 500g de beterraba
- 1 cebola picada
- 50g de nozes
- ¼ de xícara (chá) de água
- ¼ de xícara (chá) de vinagre
- Sal a agosto
- Pimenta-do-reino a gosto
- Pitada de açúcar
- Azeite a gosto
Modo de preparo
- Lave e corte as pontas das beterrabas.
- Coloque numa panela de pressão.
- Cubra com água.
- Cozinhe por 20min depois que pegar pressão.
- Retire e deixe esfriar.
- Tire a casca e pique.
- Transfira para uma travessa e junte a cebola e as nozes.
- Coloque, numa tigela, a água, o vinagre, o sal, a pimenta, o açúcar e o azeite.
- Misture a beterraba.
- Sirva frio.
