Rondelli de frango com molho branco

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rondelli de frango com molho branco tudo gostoso
rondelli de frango com molho branco @briunacalderon
Tempo 44m
Porção 10 porções
Nível Fácil

Receita de rondelli de frango com molho branco simples, fácil e com bastante molho para servir no seu almoço de domingo. Confira, abaixo, quais são os ingredientes que precisará para esta delícia. 

Como fazer rondelli de frango com molho branco?

Ingredientes
  • Para o Rondelli:
  • Check500 g de massa de lasanha fresca
  • Check2 peitos de frango cozidos e desfiados
  • Check1 xícara de queijo mussarela ralado
  • Check1 xícara de queijo parmesão ralado
  • CheckSal e pimenta-do-reino a gosto
  • CheckErvas finas a gosto
  • Para o Molho Branco:
  • Check2 colheres de sopa de manteiga
  • Check2 colheres de sopa de farinha de trigo
  • Check2 xícaras de leite
  • Check1 xícara de creme de leite
  • CheckSal, pimenta-do-reino e noz-moscada a gosto
Modo de preparo
  • CheckPreparação do Rondelli.
  • CheckCozinhe a massa de lasanha em água salgada até ficar al dente, escorra e reserve..
  • CheckEm uma tigela, misture o frango desfiado, queijo mussarela, metade do queijo parmesão, sal, pimenta e ervas finas.
  • CheckMontagem do Rondelli.
  • CheckSobre cada folha de lasanha, espalhe uma porção da mistura de frango.
  • CheckEnrole a massa como um rocambole e corte em pedaços de aproximadamente 2 cm.
  • CheckUnte uma assadeira e coloque os rondellis lado a lado.
  • CheckPreparação do Molho Branco.
  • CheckEm uma panela, derreta a manteiga e acrescente a farinha, mexendo até formar uma pasta.
  • CheckAos poucos, adicione o leite, mexendo constantemente para não formar grumos.
  • CheckQuando começar a engrossar, adicione o creme de leite, sal, pimenta e noz-moscada.
  • CheckCozinhe até obter uma consistência cremosa.
  • CheckFinalização.
  • CheckPré-aqueça o forno a 180°C.
  • CheckCubra os rondellis com o molho branco e polvilhe o restante do queijo parmesão.
  • CheckLeve ao forno por cerca de 20 minutos ou até gratinar.
  • CheckSirva quente.
  • CheckEste rondelli de frango caseiro com molho branco é uma refeição confortante, ideal para um jantar especial. A combinação do frango com queijo e o molho branco cremoso cria um prato rico em sabor e textura.

👏 HMMM: Rondelli com massa de pastel

O que é bom para acompanhar Rondelli?

Rondelli, um prato clássico da culinária italiana, é uma massa enrolada recheada com diversos ingredientes, como queijos, presunto e espinafre. Para acompanhá-lo, é ideal escolher itens que complementem sua riqueza sem sobrecarregar o paladar. 

Uma opção é uma salada fresca, com folhas verdes e legumes leves, temperada com um molho vinaigrette. A acidez e frescor da salada equilibram a riqueza do rondelli.

Outra sugestão é servir pães artesanais ou focaccia, que funcionam bem para absorver o molho extra e adicionar textura à refeição. Para os molhos, o rondelli combina bem com molho de tomate clássico, molho branco ou até pesto, dependendo do recheio.

No quesito bebidas, vinhos são excelentes acompanhamentos. Um vinho tinto leve, como um Pinot Noir, ou um vinho branco, como um Chardonnay, podem harmonizar bem, dependendo do molho e recheio do rondelli. 

rondelli de frango com molho branco ana maria
rondelli de frango com molho branco @tudoreceitas

Para um toque final, queijos ralados ou ervas frescas como manjericão podem ser usados para decorar e adicionar mais sabor.

Mais alguma dúvida de como preparar rondelli de frango com molho branco?

Receita enviada por Jornalista (0007147/SC) e redatora SEO com experiência em diferentes empresas: Receitinhas, Yooper, Marfin, Petrosolgas, Diário Prime, Superprof, Tec Mobile, Hora de Codar e muito mais!
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