risoto de Dia das Mães
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( votes)![Receita de Risoto de Dia das Mães vai emocionar ela de tão deliciosa](https://receitinhas.com.br/wp-content/uploads/2023/05/Risoto-de-Dia-das-Maes-730x365.jpg)
Querido(a), tenho uma receita perfeita pra você: risoto de dia das mães! É super gostoso e perfeito para o Dia das Mães. Fica cremoso e com um sabor incrível que combina o frango, o vinho e o queijo parmesão. Tenho certeza que você e sua mãe vão amar essa delícia! Experimente. 👏
Como fazer um risoto de Dia das Mães?
- 300 g de frango cortado em cubos
- 2 colheres de sopa de azeite
- 1 cebola picada
- 2 dentes de alho picados
- 1 e 1/2 xícara de arroz arbóreo
- 1/2 xícara de vinho branco
- 1 litro de caldo de legumes quente
- 1/2 xícara de queijo parmesão ralado
- 2 colheres de sopa de manteiga
- Sal e pimenta a gosto
- Salsinha picada para decorar
- Em uma panela, aqueça o azeite e doure o frango.
- Na mesma panela, refogue a cebola e o alho até que estejam macios.
- Adicione o arroz e refogue por cerca de 2 minutos.
- Acrescente o vinho branco e cozinhe até que seja absorvido.
- Adicione o caldo de legumes aos poucos, mexendo constantemente, até que o arroz esteja cozido e cremoso.
- Retorne o frango reservado à panela e misture bem.
- Desligue o fogo e acrescente o queijo parmesão e a manteiga, mexendo até incorporar..
- Tempere com sal e pimenta a gosto.
- Sirva o risoto de frango com vinho quente, decorado com salsinha picada.
Decore com cheiro verde.
Qual tipo de vinho para fazer risoto?
Você pode utilizar o vinho da sua preferência para fazer o risoto. No entanto, os dois tipos mais comuns atualmente são Sauvignon Blanc e o Chardonnay.
O que é bom para acompanhar risoto?
Uma salada verde de alface e tomate é uma excelente aposta de combinação. Se você servir o risoto com frutos do mar, indicamos que acompanhe um vinho branco. No entanto, se for de carne ou frango, o vinho suave tradicional é uma alternativa deliciosa e mega prática.
Pode substituir vinho branco por tinto no risoto?
Sim! O risoto é uma receita super flexível que possibilita a substituição dos tipos de vinhos para um que se encaixe mais no seu paladar. Pode trocar sem medo de ser feliz.
![Risoto de Dia das Mães fácil @sabornamesa](https://receitinhas.com.br/wp-content/uploads/2023/05/Risoto-de-Dia-das-Maes-facil.jpg)
Quais as melhores receitas de risoto de dia das mães?
O risoto de camarão e o risoto de salmão são opções deliciosas e marcantes.