Receita de estrogonofe de dia dos namorados sucesso entre casais

Avalie esta receita aqui!
Sending
User Review
0 (0 votes)
estrogonofe de dia dos namorados fácil demais
Tempo 44m
Porção 5 Porções
Nível Fácil

Receita de estrogonofe de dia dos namorados simples, fácil e prático que é uma das coisas mais gostosas dessa vida. Confira, abaixo, quais são os ingredientes e o modo de preparo: pensa numa delícia para acompanhar um arroz…

Como fazer estrogonofe de dia dos namorados?

Ingredientes
  • Check500g de filé mignon, cortado em tiras finas
  • Check1 cebola média, picada finamente
  • Check2 colheres de sopa de manteiga
  • Check200g de cogumelos frescos, fatiados
  • Check1 colher de sopa de farinha de trigo
  • Check1 xícara de caldo de carne
  • Check1 colher de sopa de mostarda
  • Check1/2 xícara de creme de leite
  • CheckSal e pimenta-do-reino a gosto
  • CheckSalsinha picada para decorar
Modo de preparo
  • CheckPreparar a carne: Tempere as tiras de filé mignon com sal e pimenta. Aqueça uma frigideira grande e derreta uma colher de sopa de manteiga. Adicione a carne em lotes para não superlotar a frigideira e frite até dourar. Reserve.
  • CheckRefogar os vegetais: Na mesma frigideira, adicione a cebola picada e a manteiga restante. Refogue até que a cebola esteja translúcida e macia. Adicione os cogumelos e cozinhe até que estejam dourados.
  • CheckEngrossar o molho: Polvilhe a farinha de trigo sobre os cogumelos e cebola, mexendo bem. Cozinhe por um minuto para tirar o gosto cru da farinha.
  • CheckAdicionar líquidos: Despeje o caldo de carne, mexendo constantemente até o molho engrossar ligeiramente. Adicione a mostarda e misture.
  • CheckFinalizar o prato: Retorne a carne para a frigideira. Reduza o fogo e adicione o creme de leite, aquecendo sem deixar ferver. Ajuste o sal e a pimenta.
  • CheckServir: Decore com salsinha picada e sirva quente, acompanhado de arroz branco ou batatas cozidas.
  • CheckEste estrogonofe tradicional russo combina sabores ricos e texturas suaves, tornando-o um prato confortável e elegante.

🙂 HMM: Estrogonofe com cogumelos

Requeijão, cream cheese ou creme de leite: o que fica melhor no estrogonofe?

Para preparar um estrogonofe delicioso, a escolha entre requeijão, cream cheese ou creme de leite depende do perfil de sabor e textura desejados. 

Tradicionalmente, o creme de leite é o ingrediente usado na receita clássica de estrogonofe, proporcionando uma textura suave e um sabor levemente adocicado que complementa perfeitamente o prato.

 O cream cheese, por outro lado, pode ser usado para dar uma textura mais encorpada e um sabor mais intenso, ideal para quem prefere um estrogonofe mais cremoso e com um leve toque de acidez. 

estrogonofe de dia dos namorados tudo gostoso
estrogonofe de dia dos namorados @katrin

O requeijão, menos comum, oferece uma cremosidade extra e um sabor mais acentuado, podendo ser uma opção interessante para variar. No entanto, para a autenticidade e equilíbrio de sabores, o creme de leite ainda é a escolha mais recomendada e tradicional para o estrogonofe.

 

Receita enviada por Jornalista (0007147/SC) e redatora SEO com experiência em diferentes empresas: Receitinhas, Yooper, Marfin, Petrosolgas, Diário Prime, Superprof, Tec Mobile, Hora de Codar e muito mais!
Você vai adorar nossas receitas!
arroz de polvo para dia dos namorados simples fácil
tiramisu especial de dia dos namorados tudo gostoso
carne ensopada de dia dos namorados muito romântica
Navegue pelas Categorias
Últimas do nosso Blog