Um arroz de polvo para dia dos namorados para hoje cai bem

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arroz de polvo para dia dos namorados simples fácil
Tempo 33m
Porção 2 Porções
Nível Fácil

Receita de  arroz de polvo para dia dos namorados simples, fácil e bem soltinha que é tudo o que vai querer provar hoje com seu amor. Esse prato é perfeito demais para um jantar romântico. 

Como fazer arroz de polvo para dia dos namorados?

Ingredientes
  • Check1 polvo médio (cerca de 1 a 1,5 kg), limpo
  • Check2 xícaras de arroz
  • Check4 xícaras de água (ou caldo de peixe)
  • Check1 cebola grande, picada
  • Check2 dentes de alho, picados
  • Check1 pimentão vermelho, cortado em cubos
  • Check2 tomates maduros, sem pele e picados
  • Check1/2 xícara de vinho branco
  • CheckAzeite de oliva
  • CheckSal e pimenta a gosto
  • CheckSalsa fresca picada para decorar
Modo de preparo
  • CheckEm uma panela grande, coloque o polvo e cubra com água. Leve ao fogo médio e cozinhe até que esteja macio, cerca de 45 a 60 minutos. Escorra e corte o polvo em pedaços.
  • CheckPreparar o refogado.
  • CheckEm uma panela, aqueça o azeite e refogue a cebola e o alho até ficarem translúcidos.
  • CheckAdicione o pimentão e os tomates, cozinhando até que o pimentão esteja macio.
  • CheckCozinhar o arroz.
  • CheckAdicione o arroz à panela do refogado e misture bem para que os grãos fiquem cobertos com o refogado.
  • CheckDespeje o vinho e deixe evaporar um pouco.
  • CheckAdicione o caldo de peixe ou água, tempere com sal e pimenta, e deixe cozinhar em fogo baixo até que o arroz esteja cozido e tenha absorvido a maioria dos líquidos.
  • CheckAdicionar o polvo.
  • CheckQuando o arroz estiver quase pronto, adicione os pedaços de polvo à panela. Misture delicadamente para que o polvo se integre bem com o arroz e aqueça por mais alguns minutos.
  • CheckServir.
  • CheckRetire do fogo, deixe descansar por uns minutos e então sirva o arroz de polvo decorado com salsa fresca picada. Pode-se também adicionar um fio de azeite de oliva por cima antes de servir para um toque extra de sabor.
  • CheckEste prato é perfeito para uma ocasião especial como o Dia dos Namorados, oferecendo uma combinação deliciosa de sabores que certamente impressionará seu parceiro.

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Como é servido o arroz de polvo?

O arroz de polvo é uma especialidade da culinária portuguesa e é tradicionalmente servido como prato principal. A apresentação e o sabor desta iguaria são vitais para a sua apreciação. 

Normalmente, o arroz de polvo é preparado com polvo cozido até ficar macio, arroz, e um refogado de cebola, alho, e tomate, tudo cozinhado junto para que o arroz absorva os sabores do caldo do polvo e dos temperos. 

Para servir, o arroz é geralmente colocado em uma travessa ou em pratos individuais, decorado com pedaços de polvo e polvilhado com coentro ou salsa picada para adicionar frescor e cor. Algumas variações podem incluir pimentão ou azeitonas como guarnição. 

arroz de polvo para dia dos namorados prático
arroz de polvo para dia dos namorados @tanamesa

O prato é frequentemente acompanhado de um vinho branco que complementa a riqueza do polvo. A harmonização dos ingredientes cria uma experiência culinária deliciosa e visualmente apetitosa.

Mais alguma dúvida de como preparar arroz de polvo para dia dos namorados?

 

Receita enviada por Jornalista (0007147/SC) e redatora SEO com experiência em diferentes empresas: Receitinhas, Yooper, Marfin, Petrosolgas, Diário Prime, Superprof, Tec Mobile, Hora de Codar e muito mais!
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