Quiche sem lactose

Avalie esta receita aqui!
Sending
User Review
0 (0 votes)
Quiche sem lactose
Quiche sem lactose sensacional por @lilire.semgluten
Tempo 1h10m
Porção 6 Quiche sem lactose
Nível Fácil

Desfrute de uma quiche saborosa e segura para intolerantes à lactose. Esta receita apresenta uma massa crocante e um recheio personalizável com ingredientes à sua escolha. Com leite sem lactose e queijo adequado, é uma opção deliciosa que permite desfrutar da quiche sem preocupações com a lactose.

Como fazer quiche sem lactose?

 

Ingredientes
  • Massa
  • Check1 xícara de farinha de trigo
  • Check1/2 xícara de margarina sem lactose (verifique o rótulo para garantir que seja sem lactose)
  • Check2-3 colheres de sopa de água gelada
  • CheckUma pitada de sal
  • Recheio
  • Check4 ovos
  • Check1 xícara de leite sem lactose (leite de amêndoa, soja ou outro leite vegetal sem lactose)
  • Check1 xícara de queijo sem lactose ralado (queijo de cabra, queijo sem lactose ou queijo vegano)
  • Check1 xícara de ingredientes de sua escolha (exemplos: espinafre, cogumelos, tomate cereja, presunto, etc.)
  • CheckSal e pimenta a gosto
Modo de preparo
  • CheckPreaqueça o forno a 180°C.
  • CheckPara fazer a massa, misture a farinha e o sal em uma tigela grande.
  • CheckAdicione a margarina sem lactose e, com um cortador de massa ou garfo, misture até que a mistura se assemelhe a migalhas.
  • CheckAdicione a água gelada, uma colher de sopa de cada vez, e mexa até que a massa comece a se unir.
  • CheckForme a massa em uma bola, cubra-a com filme plástico e leve à geladeira por pelo menos 30 minutos.
  • CheckEnquanto a massa está na geladeira, prepare o recheio.
  • CheckEm uma tigela grande, bata os ovos, o leite sem lactose e o queijo sem lactose.
  • CheckTempere com sal e pimenta a gosto.
  • CheckAbra a massa em uma superfície enfarinhada e coloque-a em uma forma para torta untada.
  • CheckPressione-a na forma, retire o excesso de massa e faça furos no fundo com um garfo.
  • CheckEspalhe seus ingredientes escolhidos sobre a massa na forma.
  • CheckDespeje a mistura de ovos, leite e queijo sobre os ingredientes na forma.
  • CheckAsse no forno preaquecido por cerca de 35-40 minutos, ou até que a quiche esteja dourada e firme no centro.
  • CheckDeixe esfriar por alguns minutos antes de cortar em fatias e servir.
Dicas

Esta é uma receita básica, mas você pode personalizá-la de acordo com suas preferências adicionando os ingredientes que mais gosta

Veja ainda: pudim sem lactose

Posso congelar a quiche sem lactose?

Sim, além de ser uma receita fácil é possível congelar a quiche sem lactose. 

Após assar e esfriar completamente, embale-a em papel alumínio ou filme plástico, removendo o ar para evitar a formação de cristais de gelo. 

Você pode congelar a quiche por até 2-3 meses. 

Para descongelar, transfira-a para a geladeira durante a noite. 

Reaqueça no forno a 180°C por cerca de 15-20 minutos. 

Lembre-se de que a textura pode mudar um pouco após o congelamento, mas ainda será saborosa e uma opção prática para refeições futuras.

Quiche sem lactose
Quiche sem lactose perfeita por @s.saudaview_comida_saudavel

Posso adicionar outros ingredientes ao recheio além dos mencionados?

Sim, você pode personalizar o recheio da quiche sem lactose com ingredientes adicionais de sua escolha, como vegetais, proteínas, ervas e queijos adequados à sua dieta. 

No entanto, lembre-se de ajustar a quantidade de recheio líquido (ovos e leite) conforme necessário para evitar que a quiche fique muito cheia. 

Essa flexibilidade permite que você crie uma quiche personalizada de acordo com suas preferências e restrições alimentares, tornando-a versátil e saborosa.

Além disso, experimente também outras receitas de gratinados!

Receita enviada por Jornalista, redatora e produtora de rádio. Adoro escrever sobre assuntos relacionados a culinária, cultura e sociedade.
Você vai adorar nossas receitas!
Pães e Salgados Pão caseiro fácil
Tempo 2h
Porção 1 Pão caseiro fácil
Massa de pastel frito para nunca mais comprar pronta: fácil, rápida e deliciosa
Entradas e Petiscos Massa de pastel frito
Tempo 15m
Porção 10 Porção
Broa de fubá com queijo de liquidificador
Torta salgada low carb
Navegue pelas Categorias
Últimas do nosso Blog