Puff Puff

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Puff Puff tudo gostoso massa de pão
Puff Puff @myafricankitchen
Tempo 33m
Porção 10 porções
Nível Fácil

Receita de Puff Puff ou bolinho de chuva de Gana que faz sucesso aqui no Brasil. Separamos o modo de preparo tradicional e original que deixará todos com muita água na boca. Confira, abaixo, tudo o que precisará para realizar a receita caseira. 

Como fazer bolinho de chuva de Gana Puff Puff?

Ingredientes
  • Check2 xícaras de farinha de trigo
  • Check1/2 xícara de açúcar
  • Check2 colheres de chá de fermento biológico seco
  • Check1/2 colher de chá de noz-moscada (opcional)
  • Check1/4 colher de chá de sal
  • Check1-1/2 xícaras de água morna
  • CheckÓleo para fritar
  • CheckAçúcar de confeiteiro ou açúcar comum para polvilhar (opcional)
Modo de preparo
  • CheckEm uma tigela grande, misture a farinha, o açúcar, o fermento, a noz-moscada (se estiver usando) e o sal.
  • CheckAdicione a água morna aos poucos, misturando constantemente, até obter uma massa homogênea. A massa deve ser espessa, mas ainda líquida o suficiente para ser derramada.
  • CheckCubra a massa com um pano de prato limpo e deixe descansar em um lugar quente por cerca de 1 a 2 horas, ou até que a massa dobre de tamanho e apareçam bolhas na superfície.
  • CheckAqueça o óleo em uma panela funda ou fritadeira. Para testar a temperatura, coloque um pouco da massa no óleo. Se borbulhar e subir à superfície rapidamente, o óleo está pronto.
  • CheckCom a ajuda de duas colheres ou com as mãos (umedecidas com água ou óleo), faça pequenas bolas de massa e cuidadosamente coloque-as no óleo quente.
  • CheckFrite os bolinhos até que fiquem dourados e crocantes, virando-os para que cozinhem por igual.
  • CheckRetire os bolinhos com uma escumadeira e coloque-os em papel toalha para remover o excesso de óleo.
  • CheckSe desejar, polvilhe com açúcar de confeiteiro ou açúcar comum.
  • CheckO Puff Puff é um petisco popular em Gana e em outras partes da África Ocidental. É conhecido por sua textura macia e fofa por dentro, com uma crosta ligeiramente crocante por fora. É perfeito para lanches ou como parte de uma celebração.

🙂 DUAS MARAVILHAS: Bolinho de chuva | Bolinho de chuva com banana

Qual é a comida típica dos negros?

A comida típica dos negros, especialmente referindo-se à diáspora africana, abrange uma vasta gama de pratos que refletem a rica história e a diversidade cultural das comunidades negras ao redor do mundo. 

Na África, pratos como o Fufu, um alimento básico feito de mandioca ou inhame amassado, e a Cachupa de Cabo Verde, um guisado substancial de milho e feijão, são emblemáticos. 

Nas Américas, a influência africana é profundamente sentida na Soul Food do sul dos Estados Unidos, com pratos como o gumbo, o jambalaya e o frango frito. 

 Puff Puff original
Puff Puff ttradicional @benzimimi

No Caribe, pratos como o jerk da Jamaica, um método de temperar e cozinhar carne, e o arroz com ervilha, são representativos. 

Estes pratos e muitos outros demonstram como a culinária negra é variada e influente, representando uma fusão de tradições, ingredientes e técnicas culinárias que foram adaptadas e reimaginadas ao longo de gerações em diferentes partes do mundo.

Mais alguma dúvida de como preparar Puff Puff?

Receita enviada por Jornalista (0007147/SC) e redatora SEO com experiência em diferentes empresas: Receitinhas, Yooper, Marfin, Petrosolgas, Diário Prime, Superprof, Tec Mobile, Hora de Codar e muito mais!
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