Polenta cremosa

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polenta cremosa tudo gostoso ana maria
Inspire-se nessa imagem do site Comida e Receitas e faça ainda hoje em sua casa.
Tempo 40m
Porção 6 Porções
Nível Fácil

Aprenda a fazer a receita de polenta cremosa, e tenha a base para diversas opções de pratos, ou experimente-a pura, talvez você se surpreenda positivamente com o sabor. Para aprender, siga conosco e confira abaixo. 

Como fazer polenta cremosa?

Ingredientes
  • Check2 xícaras de fubá
  • Check1 caixinha de creme de leite
  • Check1 litro de água
  • Check½ cebola picada
  • Check2 dentes de alho bem picadinhos
  • Check1 envelope de caldo de carne
  • Check2 colheres de sopa de manteiga ou margarina
  • CheckSal a gosto
Modo de preparo
  • CheckEm uma panela média/grande coloque a manteiga e leve ao fogo médio.
  • CheckAssim que derreter adicione a cebola e o alho.
  • CheckRefogue até começar a dourar.
  • CheckAcrescente a água, o caldo de carne, e o sal..
  • CheckDeixe ferver.
  • CheckEnquanto isso utilize um recipiente para dissolver o fubá em 2 xícaras de água.
  • CheckAssim que levantar fervura na água da panela, abaixe o fogo.
  • CheckAbaixe o fogo para o mínimo, e vá colocando o fubá dissolvido, sem parar de mexer.
  • CheckFeche a panela e cozinhe por cerca de 30 minutos.
  • CheckDesligue e adicione o creme de leite.
Dicas

Sirva com molho à bolonhesa.

🙂 VICIANTE: Polenta com queijo

O que combina com polenta cremosa?

A polenta cremosa é um prato italiano versátil e delicioso, conhecido por sua textura suave e sabor de milho. Ela pode ser servida de diversas maneiras e combina bem com uma variedade de ingredientes. 

1. Ragu de carne

A polenta cremosa é frequentemente servida com um saboroso ragu de carne, como o ragu bolonhesa. A carne cozida lentamente combina perfeitamente com a textura da polenta.

2. Cogumelos

Cogumelos refogados em alho e manteiga são uma opção vegetariana deliciosa para acompanhar a polenta. O contraste de texturas é maravilhoso.

3. Queijo

Polvilhar queijo parmesão ou queijo pecorino ralado por cima da polenta é uma escolha clássica. O queijo derrete e adiciona um sabor extra.

polenta cremosa fácil e rápida
polenta cremosa @nacvozinhadaelo

4. Frutos do mar

Frutos do mar, como camarões ou vieiras, em um molho de alho e manteiga, são uma opção sofisticada para combinar com a polenta cremosa.

5. Molho de tomate

Um molho de tomate caseiro com manjericão fresco é uma combinação simples e saborosa.

6. Vegetais assados

Legumes assados, como abobrinha, berinjela e pimentões, complementam a polenta cremosa.

7. Ovos pochê

Sirva a polenta com ovos pochê por cima para uma opção de café da manhã ou brunch.

8. Pesto

Um pesto de manjericão fresco é uma escolha vibrante e aromática para acompanhar a polenta.

Mais alguma dúvida de como preparar polenta cremosa? Também indicamos polenta com molho de carne moída.

Como acompanhar polenta cremosa?

Essa é uma daquelas receitas, que você pode incrementar de diversas formas, como por exemplo, molhos, carnes e queijos. Ou seja, quem gosta ou precisa cozinhar, saber esse preparo pode ajudar em diversos momentos. 

No entanto, antes de passarmos os ingredientes e o passo a passo do preparo, queremos te deixar mais algumas dicas. Afinal de contas, com tantas opções aqui no Receitinhas, você não pode sair com apenas uma opção. Confira então, a massa de empadão e a sobremesa com doce de leite

Por fim, lembre-se de deixar o seu comentário nos contando como foi a sua experiência com esse prato. Desejamos um bom apetite, e esperamos te encontrar em breve para mais saborosas dicas gastronômicas. 

Receita enviada por Jornalista (0007147/SC) e redatora SEO com experiência em diferentes empresas: Receitinhas, Yooper, Marfin, Petrosolgas, Diário Prime, Superprof, Tec Mobile, Hora de Codar e muito mais!
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