Pernil na cerveja preta

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Roasted pork shank
Tempo 9h
Porção 6
Nível Fácil
Ingredientes
  • Check3kg de pernil de porco com osso sem pele
  • Check1 colher (sopa) de tomilho
  • CheckPitada de coentro
  • Check1 colher (sopa) de páprica defumada
  • Check1 lata de cerveja preta
  • Check10 dentes de alho triturados
  • CheckSal a gosto
  • CheckPimenta do reino a gosto
  • Check3 cebolas fatiadas
Modo de preparo
  • CheckMisture todos os temperos.
  • CheckEsfregue na carne.
  • CheckDeixe marinar por no mínimo 4h na geladeira.
  • CheckColoque o pernil com todos os temperos em forno preaquecido a 200º.
  • CheckDeixe assar por 4h coberto com papel alumínio (se necessário adicione um pouco de água durante o cozimento para não queimar o molho).
  • CheckRetire o papel alumínio e deixe dourar.
  • CheckSirva quente.
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