Pernil com cachaça

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Pernil com cachaça: uma receita temperada e saborosa para diferenciar
Pernil com cachaça: uma receita temperada e saborosa para diferenciar
Tempo 6h
Porção 6 Porções
Nível Fácil

Pernil com cachaça: só quem já provou sabe o quanto é bom! 

A carne de porco é muito mais suculenta e combina com diversos tipos de temperos, além de ser macia e desmanchar na boca. 

Para este prato, você pode preparar diversos molhos diferenciados. O molho de alho com aquele fundo de salsinha e cebolinha é bem rígido e combina perfeitamente. Fica ainda melhor quando servido junto a algumas batatas assadas ou cozidas. 

Além disso, o molho barbecue deixa aquele fundinho de sabor defumado de churrasco que vai parecer que preparou esta carne diretamente na churrasqueira.  Super indicamos preparar em casa para deixar a todos de boca aberta de tão saboroso que é. 

E então, quer saber mais? Venha conosco e confira o modo de preparo super detalhado e faça em sua casa sem complicação alguma: é muito mais fácil do que parece. 

Vamos ao que importa? Não perca essa explosão de sabores por mais um dia!

Como fazer pernil com cachaça?

Como fazer pernil com cachaça?
Um tempero para lá de diferente

Ingredientes
  • Check1 pernil de leitão (2 kg)
  • Check2 cebolas
  • Check300ml de cachaça
  • Check10 dentes de alho
  • Check1 colher (sopa) de sal
  • Check1 colher (sopa) de chimichurri
  • Check1 xícara (chá) de cheiro verde picadinho
  • Check1 colher (chá) de pimenta do reino
  • Check1 colher (sopa) de alecrim picado
Modo de preparo
  • CheckBata no liquidificador a cachaça, alho, cebola, sal e pimenta.
  • CheckDepois de batido acrescente o cheiro verde, o chimichurri e o alecrim.
  • CheckDeixe o pernil marinando nos temperos de um dia para o outro na geladeira.
  • CheckFure o pernil todo com uma faca para o tempero penetrar na carne.
  • CheckColoque o pernil em uma assadeira com todos os temperos e leve ao forno coberto com papel alumínio por no minimo 4h (se necessário coloque água durante o cozimento).
  • CheckDepois deste tempo descubra o pernil e deixe-o no forno até dourar.
  • CheckSirva quente com o acompanhamento de sua preferência.
Receita enviada por Jornalista (0007147/SC) e redatora SEO com experiência em diferentes empresas: Receitinhas, Yooper, Marfin, Petrosolgas, Diário Prime, Superprof, Tec Mobile, Hora de Codar e muito mais!
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