Peixe com batata doce ao forno

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Peixe com batata doce e inglesa bem gostoso da @anacozinha
Tempo 40m
Porção 10 porções
Nível Fácil

Prático e fácil! Aprenda a como preparar esta receita de peixe com batata doce ao forno! Faço sempre aqui em casa quando estou com pressa e já enjoei da carne vermelha ou frango. E vou te contar: fica perfeito e sensacional! Juro! 

Como fazer peixe com batata doce ao forno?

Ingredientes
  • Check2 filés de peixe (pode ser tilápia, merluza ou o de sua preferência)
  • Check2 batatas doces médias cortadas em rodelas finas
  • Check200g de cogumelos fatiados (usei champignon, mas você escolhe!)
  • CheckSuco de 1 limão
  • Check2 colheres (sopa) de azeite
  • Check2 dentes de alho picadinhos
  • Check1 cebola pequena picada
  • CheckSal e pimenta-do-reino a gosto
  • CheckSalsinha e cebolinha picadinhas
  • Check1/2 xícara de creme de leite
Modo de preparo
  • CheckPreparando o peixe: Tempere os filés de peixe com sal, pimenta-do-reino e o suco de limão. Deixa marinar enquanto prepara os outros ingredientes.
  • CheckPreparando as batatas: Em uma panela com água fervente, coloque as rodelas de batata doce e deixe cozinhar por uns 5 minutinhos, só pra dar uma amolecida. Depois escorre e reserva.
  • CheckMolhinho prático: Em uma frigideira, coloca um fio de azeite, e doura o alho e a cebola. Joga os cogumelos e deixa eles dourarem também. Acrescenta o creme de leite, sal e pimenta, e mexe bem. Deixa engrossar um pouquinho e desliga.
  • CheckMontagem: Em um refratário untado, coloca as batatas no fundo, por cima os filés de peixe e finaliza com o molho de cogumelos. Se quiser, polvilha um pouquinho de queijo ralado por cima (é opcional, mas fica uma delícia).
  • CheckPara o forno: Leva ao forno médio, preaquecido, por uns 25-30 minutos ou até que tudo esteja douradinho e borbulhando.
  • CheckFinaliza com salsinha e cebolinha picadinha por cima.
Dicas

E aí, amor? Gostou? Sirva bem quentinho e bom apetite! 😘

🍤 RECEITAS DE PEIXES E FRUTOS DO MAR 🍤

É bom comer batata doce todos os dias?

Oi, meu bem! Olha, batata doce é aquele alimento coringa, né? Rica em fibras, vitaminas, principalmente a vitamina A, e ainda ajuda a manter a saciedade.

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peixe com batata doce ao forno bem suculento e macio do @receitasedicasdochef

É maravilhosa para quem tá fazendo dieta ou pratica exercícios. 

Mas, como tudo na vida, equilíbrio é a chave! Comer batata doce todos os dias pode ser bom, mas varie também com outros alimentos para ter uma dieta bem rica e diversificada, tá?

Como preparar caldo de peixe?

Ah, caldo de peixe é uma delícia, viu? Primeiro, você vai refogar cebola e alho até dourar. Joga os pedaços de peixe (eu gosto de usar a cabeça, tem sabor demais!), e depois coloca água, sal e os temperinhos de sua preferência. 

Deixa cozinhar bem. Se gostar, coloca uns legumes picadinhos. Cozinha até o peixe desmanchar e pronto! Uma delícia para esquentar os dias mais friozinhos!

Com o que acompanhar peixe com batata doce no forno?

Hum… peixe com batata doce já é um prato típico quase completo! Mas que tal uma saladinha verde bem fresquinha? Alface, rúcula, tomate e um vinagrete caprichado. 

Ah, e não pode esquecer daquele arroz branquinho soltinho. Se quiser dar um toque especial, faz um molho de pimenta. Vai ficar de lamber os beiços!

Receita enviada por Jornalista (0007147/SC) e redatora SEO com experiência em diferentes empresas: Receitinhas, Yooper, Marfin, Petrosolgas, Diário Prime, Superprof, Tec Mobile, Hora de Codar e muito mais!
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