Pastel de forno de queijo
Você sabe como fazer a receita de pastel de forno de queijo? Ela é super prática, e um dos lados positivos é que não gasta muito tempo para se preparar. Sem contar que suja poucas louças. Ou seja, é ideal para aqueles dias em que a gente está com muita preguiça e quer fazer os menores esforços na cozinha.
Esta é, sem sombra de dúvidas, uma opção para fugir dos pastéis fritos, que são mais calóricos, como o pastel de frango ou de carne com azeitona. O pastel de forno suja menos. E o melhor de tudo é que a sua cozinha não ficará com aquele cheiro de óleo queimado e de fritura.
E então, quer aprender a como fazer esta explosão de sabores? Vem com o Receitinhas que a gente te ensina.
Como fazer pastel de forno de queijo?
- 600 g de farinha
- 280 g de manteiga em temperatura ambiente
- 100 g de queijo ralado
- 1 gema para a massa + 1 gema para pincelar em cima
- 250 g de queijo mussarela ou prato
- 250 g de presunto
- Orégano a gosto
- Misture a farinha com o queijo, manteiga e gema, misture bem até que fique uma massa bem lisa.
- Dobre a massa e estique bem, corte ela no tamanho que preferir.
- Deixe a massa descansar por meia hora.
- Agora, adicione o recheio de queijo, presunto e orégano.
- Feche a massa.
- Pincele por cima com a gema.
- Após isso, você deve levar os pastéis para a forma e assar em forno pré-aquecido em 200 graus até dourar na parte de cima.
Adicione 1 colher de requeijão nos pastéis para ficarem ainda mais cremosos.
