Pastel de frango

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Brazilian Cheese Pastel in a bowl over a white table
Tempo 50m
Porção 20 Porções
Nível Fácil

Vamos te ensinar a fazer um delicioso pastel de frango. Sabe aqueles encontros que você tem casa ou aquela visitinha que chegou de última hora? Ele pode ser perfeito para tais momentos!

Além de ser simples de se fazer, os ingredientes são bem comuns e fáceis de se ter em casa para fazê-lo sem precisar se programar. E o mais importante: é uma delícia!

Como fazer pastel de frango

Pastel de frango
Ingredientes
  • Check2 colheres (sopa) de azeite
  • Check500g de peito de frango em cubos grandes
  • Check2 dentes de alho picados
  • Check1 cebola picada
  • CheckSal a gosto
  • CheckPimenta-do-reino a gosto
  • Check2 tomates sem sementes picados
  • Check1 e ½ xícara (chá) de água
  • Check1 pimentão verde fatiado
  • Check1 pacote de massa para pastel
Modo de preparo
  • CheckAqueça uma panela em fogo médio com o azeite.
  • CheckDoure o frango sem acrescentar água.
  • CheckRetire o frango.
  • CheckReserve.
  • CheckUse a mesma panela para refogar o alho e a cebola.
  • CheckAcrescente o frango, o sal, o pimentão, o tomate e a água.
  • CheckDeixe cozinhar em fogo baixo, até que o frango fique macio e desfiado e o molho reduza.
  • CheckJunte na panela com o frango o amido de milho dissolvido na água.
  • CheckDeixe ferver mexendo sempre.
  • CheckRetire do fogo, e deixe esfriar.
  • CheckRecheie os pastéis.
  • CheckFrite os pastéis em óleo quente.
Dicas

Garanta que há quantidade de óleo o suficiente para cobrir seus pastéis. Isso evita que ele cole ou faça buracos.

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