Pão de trança caseiro

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pão de trança caseiro tudo gostoso simples
pão de trança caseiro: fácil e rápido
Tempo 3h
Porção 12 Porções
Nível Fácil

Não pense que essa receita de pão de trança caseiro é apenas muito bonito para apresentar para as visitas em casa. Além de ter um modo de preparo que não tem nada de muito difícil de ser feito, ele fica uma delícia de pãozinho. Sendo ótimo para servir durante o café da manhã para substituir o queridinho pão francês, você pode até servir como um lancinho. Acompanhe seu pão de trança caseiro com uma manteiga de qualidade e um bom café, será um momento perfeito para qualquer hora do dia.

Como fazer um pão de trança caseiro?

Ingredientes
  • Check7 xícaras (chá) de farinha de trigo
  • Check1 e ¼ de xícaras (chá) de leite morno
  • Check3 colheres (sopa) de açúcar cristal
  • Check4 ovos
  • Check1 xícara (chá) de óleo
  • Check1 colher (chá) de sal
  • Check1 envelope de fermento biológico seco 10g ou 30g de fermento biológico fresco
  • Check1 gema para pincelar
Modo de preparo
  • CheckEm um liquidificador bata o leite morno, o fermento, o açúcar, o óleo, o sal, e o ovo transfira para uma tigela.
  • CheckIncorpore a farinha de trigo.
  • CheckContinue misturando até formar uma massa homogênea.
  • CheckCubra e deixe dobrar de volume.
  • CheckEm uma superfície enfarinhada coloque a massa e divida em 6 partes.
  • CheckFaça cordões com as partes da massa.
  • CheckFaça duas tranças com 3 cordões cada.
  • CheckColoque uma trança em uma assadeira levemente untada com óleo.
  • CheckCubra com a outra trança.
  • CheckDeixe dobrar de volume novamente.
  • CheckPincele com a gema.
  • CheckLeve ao forno a 180º até que esteja cozida e dourada.

🙂 CONFIRA: Pão trançado

Quais os melhores recheios para pão de trança?

O pão de trança, também conhecido como challah, é um pão trançado tradicionalmente feito com uma massa macia e fofa. Sua versatilidade permite a inclusão de diversos recheios deliciosos. 

Canela e açúcar

Uma mistura de canela e açúcar é um recheio clássico que acrescenta um toque doce e aromático ao pão de trança. Adicione nozes ou passas para mais sabor e textura.

pão de trança caseiro da vovó palmirinha
pão de trança caseiro fofinha do @apostiladepaes

Chocolate

Gotas de chocolate ou pedaços de chocolate derretido criam um recheio indulgente que agrada aos amantes de chocolate.

Queijo e presunto

Para uma versão salgada, recheie o pão de trança com queijo derretido e presunto. É uma opção deliciosa para um lanche ou brunch.

Frutas frescas

Fatias finas de frutas frescas, como maçãs, peras ou pêssegos, podem ser intercaladas entre as tranças da massa. O calor do forno as torna macias e suculentas.

Ervas e queijo

Uma combinação de ervas frescas, como manjericão, salsa e queijo ralado, acrescenta um sabor fresco e salgado ao pão.

Pesto

Espalhar pesto entre as camadas de massa é uma opção saborosa e vibrante que combina bem com pão de trança.

Geleia

Geleias de frutas, como framboesa ou morango, podem ser usadas como recheio doce, proporcionando uma explosão de sabor frutado.

Mais alguma dúvida de como preparar pão de trança caseiro? Também indicamos: Trança de pão.

Receita enviada por Jornalista (0007147/SC) e redatora SEO com experiência em diferentes empresas: Receitinhas, Yooper, Marfin, Petrosolgas, Diário Prime, Superprof, Tec Mobile, Hora de Codar e muito mais!
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