Como fazer churros sem fritar: sem óleo escorrendo e gostoso

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Tempo 32m
Porção 5 churros sem fritar
Nível Fácil

Aprenda como fazer churros sem fritar. Essa variação do churros tradicional, fica tão gostosa quanto a original, mas sem aquele óleo escorrendo. É para amar. Confira o passo a passo para fazer churros em casa!

Como fazer churros sem fritar?

Ingredientes
  • Check3 ovos
  • Check1 xícara de chá de farinha de trigo
  • Check1 xícara de chá de água
  • Check115 gr de manteiga
  • Check2 colheres de sopa de açúcar mascavo
  • Check½ colher de chá de sal
  • Check½ colher de chá de extrato de baunilha
Modo de preparo
  • CheckMisture, em uma panela, a manteiga com a água, o sal, a baunilha e o açúcar.
  • CheckDeixe ferver até a manteiga estar completamente derretida,, adicione a farinha de uma vez.
  • CheckMexa muito bem até desgrudar do fundo da panela.
  • CheckDesligue o fogo e acrescente os ovos mexendo bem para que eles não cozinhem.
  • CheckColoque em um saco de confeitar e modele os churros em uma forma com papel manteiga.
  • CheckAsse em forno médio, pré-aquecido, por cerca de 18 minutos.

Veja também: cocada com leite

Com o que servir o churros sem fritar?

  • Você pode servir o churros sem fritar com coberturas diversas, como doce de leite e brigadeiro de sabores variados, como nutella e leite ninho. 
churros sem fritar
churros sem fritar sensacional por @angelicadaguiagourmet

Qual a textura do churros sem fritar?

  • Assim como a massa de churros tradicional, a massa de churros sem fritar fica crocante por fora e macia por dentro. 

Posso congelar os churros antes de assar?

  • Sim, você pode congelar os churros formados em uma assadeira até ficarem firmes, depois armazená-los em um saco plástico no congelador. Asse os churros diretamente do congelador, ajustando o tempo de cozimento. 

 

Receita enviada por Jornalista, redatora e produtora de rádio. Adoro escrever sobre assuntos relacionados a culinária, cultura e sociedade.
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