Pão de mel de natal

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Pão de mel de natal
Pão de mel de natal divino por @bessa_paodemel
Tempo 1h
Porção 20 Pão de mel de natal
Nível Fácil

Celebre o Natal com nosso pão de mel fácil. Misture mel, especiarias e um recheio irresistível para criar uma delícia caseira. Perfeito para compartilhar a alegria festiva, esta receita simples promete adoçar os momentos especiais. Prepare-se para uma jornada culinária encantadora e um Natal repleto de sabores memoráveis!

Como fazer pão de mel de natal?

 

Ingredientes
  • Massa
  • Check1 xícara de mel
  • Check1 xícara de açúcar mascavo
  • Check1 xícara de leite
  • Check1/2 xícara de óleo vegetal
  • Check2 ovos
  • Check3 xícaras de farinha de trigo
  • Check1 colher de chá de canela em pó
  • Check1 colher de chá de cravo em pó
  • Check1 colher de chá de bicarbonato de sódio
  • Recheio
  • CheckDoce de leite ou brigadeiro
  • Cobertura
  • CheckChocolate meio amargo derretido
Modo de preparo
  • CheckPré-aqueça o forno a 180°C. Unte e enfarinhe uma forma retangular.
  • CheckEm uma tigela grande, misture o mel, o açúcar mascavo, o leite, o óleo e os ovos até obter uma mistura homogênea.
  • CheckEm outra tigela, misture a farinha de trigo, a canela, o cravo e o bicarbonato de sódio.
  • CheckAdicione os ingredientes secos à mistura de mel, mexendo bem até formar uma massa homogênea.
  • CheckDespeje a massa na forma preparada e leve ao forno preaquecido por aproximadamente 30-40 minutos, ou até que um palito inserido no centro saia limpo.
  • CheckRetire do forno e deixe esfriar completamente.
  • CheckCorte a massa em quadrados do tamanho desejado.
  • CheckFaça um corte na lateral de cada quadrado, formando uma pequena "bolsa".
  • CheckColoque o doce de leite ou brigadeiro dentro da bolsa.
  • CheckMergulhe cada pão de mel no chocolate meio amargo derretido, cobrindo completamente.
  • CheckDeixe escorrer o excesso de chocolate e coloque os pães de mel em uma grade para que o chocolate endureça.
  • CheckDeixe os pães de mel descansarem até que o chocolate esteja completamente firme.
Dicas

Se desejar, decore os pães de mel com confeitos coloridos, açúcar de confeiteiro ou drageias

Veja também: pavê de bis

Posso fazer a massa com antecedência e assar depois?

Sim, além de ser uma receita fácil, você pode preparar a massa do pão de mel com antecedência seguindo as instruções da receita até o ponto pré-assamento. 

Assim, armazene-a refrigerada em recipiente hermético por até 24 horas. 

Antes de assar, deixe a massa atingir a temperatura ambiente. 

Pão de mel de natal
Pão de mel de natal perfeito por @vividocesabores

Ao seguir esse método, você pode adiantar o processo, tornando-o conveniente para ocasiões festivas ou planejamento antecipado. 

Nesse sentido, esteja ciente de que a massa pode firmar na geladeira, e o tempo de cozimento pode ser levemente ajustado. 

Essa abordagem flexível permite desfrutar de pães de mel frescos sem comprometer o sabor ou a textura.

Além disso, você pode diversificar o recheio do pão de mel conforme seu gosto. 

Além do doce de leite, experimente opções como ganache de chocolate, brigadeiro, creme de avelã, geleia de frutas, doce de amendoim, creme de coco ou creme de café. 

Dessa forma, essa versatilidade permite personalizar o sabor, tornando o pão de mel uma delícia única e adaptável às preferências individuais.

Receita enviada por Jornalista, redatora e produtora de rádio. Adoro escrever sobre assuntos relacionados a culinária, cultura e sociedade.
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