Panetone diet

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panetone diet tudo gostoso
panetone diet @vivermulheruol
Tempo 6h18m
Porção 2 porções
Nível Fácil

Receita de panetone diet sem açúcar que é perfeito para quem está de dieta ou, então, que tem diabetes e não pode comer doces neste natal. Aprenda a como preparar esta receita deliciosa na sua casa em poucos minutos e sirva na ceia de Natal. 

Receita de panetone diet caseiro

Ingredientes
  • Check500g de farinha de trigo
  • Check50g de adoçante culinário próprio para forno e fogão
  • Check200ml de leite morno (pode ser leite vegetal para uma versão sem lactose)
  • Check100g de manteiga sem sal ou margarina, em temperatura ambiente
  • Check2 ovos grandes
  • Check15g de emulsificante para pães e bolos
  • Check20g de fermento biológico fresco
  • Check1 colher de chá de essência de panetone
  • Check1 colher de chá de sal
  • CheckRaspas de 1 laranja
  • Check150g de frutas cristalizadas (opcional)
  • Check100g de uvas passas (opcional)
Modo de preparo
  • CheckDissolva o fermento no leite morno.
  • CheckEm uma tigela grande, misture a farinha, o adoçante, o sal e as raspas de laranja.
  • CheckAdicione os ovos, a manteiga ou margarina, a essência de panetone e o emulsificante.
  • CheckJunte a mistura de fermento e leite.
  • CheckMisture bem até formar uma massa homogênea.
  • CheckSove a massa por cerca de 10 minutos até que fique lisa e elástica.
  • CheckCubra a massa e deixe descansar em um local quente por cerca de 2 horas, até dobrar de tamanho.
  • CheckApós a primeira fermentação, incorpore delicadamente as frutas cristalizadas e as uvas passas à massa, se desejar.
  • Check:Divida a massa em partes iguais e coloque-as em formas de panetone.
  • CheckDeixe descansar por mais 1 hora, até que a massa cresça até quase o topo da forma.
  • CheckPré-aqueça o forno a 180°C.
  • CheckAsse os panetones por cerca de 30 a 40 minutos, ou até que estejam dourados e assados por dentro (faça o teste do palito).
  • CheckRetire do forno e deixe esfriar antes de servir.
  • CheckEste panetone diet caseiro é uma opção mais saudável e adequada para quem busca reduzir o consumo de açúcar, mantendo a textura fofinha e úmida típica do panetone tradicional.

❤️ AMEI: Panetone para diabéticos

Quem tem diabetes pode comer panetone?

Pessoas com diabetes podem consumir panetone caseiro, mas com moderação e atenção às escolhas. O panetone tradicional é rico em açúcares e carboidratos, que podem causar picos nos níveis de glicose no sangue. 

Portanto, é importante optar por versões mais saudáveis.

Uma alternativa é buscar panetones especialmente formulados para diabéticos, que são feitos com adoçantes que não elevam a glicose sanguínea. Outra opção é o panetone integral, que contém mais fibras, ajudando a retardar a absorção de açúcar.

Ao consumir panetone, é essencial que as pessoas com diabetes monitorem seus níveis de glicose e considerem o tamanho da porção. Uma pequena fatia pode ser incluída no plano alimentar, desde que ajustada com outras fontes de carboidratos ao longo do dia.

panetone diet prático fofinho
panetone diet @receitasuol

É recomendável consultar um profissional de saúde ou um nutricionista para aconselhamento personalizado. Eles podem orientar sobre as melhores escolhas e quantidades, garantindo que o panetone seja desfrutado de maneira segura e saudável.

Receita enviada por Jornalista (0007147/SC) e redatora SEO com experiência em diferentes empresas: Receitinhas, Yooper, Marfin, Petrosolgas, Diário Prime, Superprof, Tec Mobile, Hora de Codar e muito mais!
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