Músculo com cenoura

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Tempo 2h
Porção 6 Porções
Nível Fácil
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Ingredientes
  • Check1kg de músculo limpo em pedaços grandes
  • Check1 colher (sopa) de azeite
  • Check2 cebolas em rodelas finas
  • Check6 dentes de alho fatiados
  • Check2 colheres (sopa) de molho inglês
  • Check2 tomates sem sementes picados
  • Check1 colher (sopa) de tomilho fresco picado
  • Check1 colher (sopa) sal
  • Check1 colher (chá) de pimenta calabresa
  • Check4 cenouras fatiadas
  • Check500ml de água
Modo de preparo
  • CheckEm uma panela refogue o alho e a cebola no azeite.
  • CheckColoque na panela com o alho e a cebola, a carne e doure por cerca de 10 min.
  • CheckAcrescente na panela com a carne, a água, o sal, o molho inglês, o tomate, o tomilho e a pimenta.
  • CheckTampe a panela,abaixe o fogo, e cozinhe por cerca de 1 e ½h.
  • CheckAcrescente água aos poucos durante o cozimento, até a carne ficar macia e o molho encorpar.
  • CheckJunte a cenoura na panela com a carne.
  • CheckDeixe cozinhar até que a cenoura esteja macia.
  • CheckSirva com o acompanhamento de sua preferencia.
Dicas

pode cozinhar a carne na panela de pressão por 40min

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