Farofa de ovo com couve

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Tempo 20m
Porção 4 Porções
Nível Fácil
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Ingredientes
  • Check1 maço de couve fatiada fina
  • Check2 xícaras (chá) de farinha de mandioca
  • Check1 cebola picada
  • Check½ xícara (chá) de salsinha picada
  • Check4 ovos
  • Check2 colheres (sopa) de manteiga
  • Check4 dentes de alho picados
  • CheckSal a gosto
Modo de preparo
  • CheckEm uma panela frite a cebola com 1 colher (sopa) de manteiga em fogo baixo até dourar.
  • CheckJunte, na panela com a cebola, a farinha de mandioca, e o sal.
  • CheckDeixe esquentar por 2 min.
  • CheckRetire do fogo e reserve.
  • CheckEm uma frigideira frite os ovos mexidos com sal em 1 colher (sopa) de manteiga mexendo sempre até estarem cozidos.
  • CheckReserve.
  • CheckEm uma frigideira frite na manteiga o alho até dourar.
  • CheckJunte na panela com o alho a couve e o sal, e deixe ferver 2 min.
  • CheckReserve.
  • CheckEm uma tigela coloque a farinha de mandioca com a cebola, os ovos e a couve.
  • CheckMisture delicadamente.
  • CheckAcerte o sal.
  • CheckSirva quente.
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