Molho de iogurte rápido

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Tempo 15m
Porção 4 Porção
Nível Fácil

Receita de molho de iogurte rápido que não tem erros no modo de preparo. Perfeito para usar tanto em carnes, saladas quanto em frango. Impossível de errar, de tão fácil que é o modo de preparo. 

Como fazer molho de iogurte rápido?

Ingredientes
  • Check1 xícara (chá) de iogurte natural
  • Check½ xícara (chá) de creme de leite
  • Check2 colheres (sopa) de vinagre
  • Check1 colher (sobremesa) de açúcar
  • Check½ colher (chá) de sal
  • Check½ colher (chá) de pimenta branca em pó
  • Check1 colher (sopa) de cebolinha bem picada
Modo de preparo
  • CheckEm uma tigela coloque o iogurte, o creme de leite, o vinagre, o açúcar, o sal, a cebolinha e a pimenta.
  • CheckMisture bem.
  • CheckSirva gelado.

❤️ DUAS RECEITAS: espeto de carne com molho de iogurte e molho de iogurte com hortelã

Quais temperos usar no molho de iogurte para carne?

Ao preparar um molho de iogurte rápido para acompanhar carnes, a escolha dos temperos é crucial para realçar os sabores. Uma combinação clássica inclui alho picado ou em pó, que adiciona uma nota picante e aprofunda o sabor do molho. 

molho de iogurte rápido tudo gostoso
molho de iogurte rápido @sabornamesa

O suco de limão é outro ingrediente chave, trazendo um toque cítrico e frescor que complementa bem a carne.

Especiarias como cominho e coentro em pó são excelentes para adicionar um sabor exótico e ligeiramente terroso, remetendo à cozinha do Oriente Médio. 

A hortelã picada ou seca oferece um contraste refrescante, ideal para carnes mais pesadas ou grelhadas. Pimenta-do-reino e um pouco de sal são essenciais para equilibrar todos os sabores.

Para uma abordagem mais ousada, experimente adicionar um toque de páprica ou uma pitada de pimenta caiena para um leve calor. 

A dica é ajustar a quantidade de cada tempero de acordo com o tipo de carne e o perfil de sabor desejado. 

Misturar bem todos os ingredientes e deixar o molho descansar na geladeira por algumas horas pode intensificar os sabores, resultando em um acompanhamento perfeito para uma variedade de pratos de carne.

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