Espeto de carne com molho de iogurte

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Tempo 1h20m
Porção 4 Porções
Nível Fácil
Ingredientes
  • Carne
  • Check600g de contrafilé ou qualquer carne de primeira cortada em cubos
  • Check1 colher (sopa) de tomilho fresco
  • Check4 folhas de alecrim fresco
  • CheckSal a gosto
  • CheckPimenta a gosto
  • CheckAzeite a gosto
  • Molho
  • Check1 xícara (chá) de iogurte natural
  • Check½ xícara (chá) de creme de leite
  • Check2 colheres (sopa) de vinagre
  • Check1 colher (sobremesa) de açúcar
  • Check½ colher (chá) de sal
  • Check½ colher (chá) de pimenta branca em pó
  • Check1 colher (sopa) de cebolinha bem picada
Modo de preparo
  • Carne
  • CheckTempere a carne com sal, pimenta, alecrim, e tomilho.
  • CheckDeixe a carne marinar na geladeira por 1h.
  • CheckEspete os cubos de carne em um espeto.
  • CheckFrite os espetos em grelha bem quente, com azeite, até o ponto desejado.
  • CheckSirva quente.
  • Molho
  • CheckEm uma tigela coloque o iogurte, o creme de leite, o vinagre, o açúcar, o sal, a cebolinha e a pimenta.
  • CheckMisture bem.
  • CheckSirva gelado.
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