Panquecas simples de couve-flor e espinafre

Tempo: 30m
Porções: 12 Porções
Dificuldade: Fácil
Visualizações: 122

Ingredientes

  • 1 couve-flor cozida al dente em água e sal e picada
  • 1 colher (sopa) de salsinha fresca picada
  • 2 ovos
  • 2 colheres (sopa) de farinha de arroz
  • 1 cebola pequena picada
  • 4 dentes de alho picados
  • Sal a gosto
  • Pimenta a gosto
  • Pitada de cominho em pó
  • Azeite a gosto

Modo de preparo

  • Coloque a couve-flor em uma tigela com a salsinha, o ovo, a cebola, o alho, o sal, a pimenta e o cominho.
  • Misture bem.
  • Adicione na mesma tigela, a farinha de arroz.
  • Misture novamente.
  • Frite a mistura de couve-flor em uma frigideira antiaderente colocando um pouco de massa de cada vez.
  • Sirva quente.
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