panquecas simples de couve-flor e espinafre

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panquecas simples de couve-flor e espinafre simples ana maria
panquecas simples de couve-flor e espinafre
Tempo 30m
Porção 12 Porções
Nível Fácil

Receita de panquecas simples de couve-flor e espinafre fácil que deixa todos com água na boca. Confira os ingredientes que precisará para preparar esta versão saudável e bem gostosa, tanto para seus lanches quanto refeição principal. 

Como fazer panquecas simples de couve-flor e espinafre?

Ingredientes
  • Check1 couve-flor cozida al dente em água e sal e picada
  • Check1 colher (sopa) de salsinha fresca picada
  • Check2 ovos
  • Check2 colheres (sopa) de farinha de arroz
  • Check1 cebola pequena picada
  • Check4 dentes de alho picados
  • CheckSal a gosto
  • CheckPimenta a gosto
  • CheckPitada de cominho em pó
  • CheckAzeite a gosto
Modo de preparo
  • CheckColoque a couve-flor em uma tigela com a salsinha, o ovo, a cebola, o alho, o sal, a pimenta e o cominho.
  • CheckMisture bem.
  • CheckAdicione na mesma tigela, a farinha de arroz.
  • CheckMisture novamente.
  • CheckFrite a mistura de couve-flor em uma frigideira antiaderente colocando um pouco de massa de cada vez.
  • CheckSirva quente.

❤️ DELICIOSO: Massa de panqueca com espinafre

Quais as dicas para preparar panqueca de couve-flor e ovo?

Para preparar uma saborosa panqueca de couve-flor e ovo, siga algumas dicas valiosas. Primeiro, escolha uma couve-flor fresca e firme. 

Separe as flores e cozinhe-as até que estejam macias, mas não muito moles. Depois de cozidas, esmague-as até formar uma massa. Isso é essencial para uma boa textura da panqueca.

Misture a couve-flor esmagada com ovos batidos, formando a base da panqueca. Para dar mais sabor, adicione temperos como sal, pimenta, alho em pó e ervas frescas ou secas de sua preferência. 

Se desejar uma consistência mais firme, pode-se incluir uma pequena quantidade de farinha, como farinha de amêndoas ou de aveia.

Aqueça uma frigideira antiaderente com um pouco de óleo ou manteiga. Despeje uma porção da mistura e espalhe para formar um disco. 

Cozinhe em fogo médio até dourar de ambos os lados. Sirva quente, acompanhada de molhos ou recheios de sua escolha. Esta panqueca é uma opção saudável e versátil, podendo ser adaptada conforme suas preferências alimentares.

panquecas simples de couve-flor e espinafre  fácil simples
panquecas simples de couve-flor e espinafre @irmaosnacozinha

Mais alguma dica para fazer panquecas simples de couve-flor e espinafre?

Receita enviada por Jornalista (0007147/SC) e redatora SEO com experiência em diferentes empresas: Receitinhas, Yooper, Marfin, Petrosolgas, Diário Prime, Superprof, Tec Mobile, Hora de Codar e muito mais!
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