mentira

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o que é mentira na filosofia mentira é um substantivo abstrato mentira é um substantivo primitivo
mentira com açúcar do @tanamesa
Tempo 2h
Porção 10 porções
Nível Médio

A receita de mentira, ou orelha de gato e cueca virada, como é chamada aqui no Sul, faz maior sucesso em todos os lugares do Brasil! Polvilhada com açúcar e canela então. Tem coisa melhor para o lanche? 

Como fazer mentira?

Ingredientes
  • Check2 xícaras de farinha de trigo
  • Check2 colheres de sopa de manteiga
  • Check2 ovos
  • Check1 xícara de açúcar
  • Check1 pitada de sal
  • CheckÓleo pra fritar
  • CheckAçúcar e canela pra polvilhar, que é o toque de mestre!
Modo de preparo
  • CheckMisturando tudo: Primeiro de tudo, bota a farinha, o açúcar e o sal numa bacia. Aí faz um buraco no meio e joga os ovos e a manteiga.
  • CheckAmassar, amassar, amassar: Vamos amassar até ficar tudo bonitinho, uma massa lisa, sabe?.
  • CheckDeixe descansar: Tapa com um pano e deixa descansar uns 20 minutinhos. Aproveita pra tomar um café.
  • CheckAbrindo a massa: Abre a massa com um rolo até ela ficar bem fininha, quase transparente, viu.
  • CheckCortando: Agora corta em tiras e depois faz uns cortes no meio pra virar as orelhinhas. Essa é a parte que as crianças adoram.
  • CheckFritura: Aquece o óleo e quando tiver bem quente, frita as tirinhas até dourar. Mas cuidado pra não queimar.
  • CheckAçúcar e canela: Depois de fritar, passa no açúcar e canela pra dar aquele gostinho que todo mundo ama.
Dicas

Prontinho! Agora é só se deliciar. Aqui em casa, nunca sobra! Beijinhos e bom apetite!

😀 Outra delícia: Rosquinha de trigo frita

Como substituir a cachaça na receita de mentira?

Olá, querida! Vou te contar um segredinho: você pode fazer a receita de mentira sem cachaça e ainda deixar deliciosa. Use vinagre branco ou uma mistura de água e um tiquinho de bicarbonato de sódio no lugar da cachaça. 

Esses ingredientes vão dar uma leveza e crocância parecidas. É uma ótima opção, especialmente quando temos crianças em casa, né?

Bem fácil e rápido, né?

por que usar cachaça para preparar mentira?

Agora, se você está se perguntando “mas por que cachaça?”, eu te explico. A cachaça tem o poder de agir no glúten da massa e deixa-la mais leve e crocante depois de frita. 

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É como um truque de mágica na cozinha! E não se preocupe, o álcool evapora durante a fritura, então a sobremesa fica adequada para toda a família.

Espero ter tirado suas dúvidas e que você arrase na cozinha! Beijinhos e bom apetite!

Receita enviada por Jornalista (0007147/SC) e redatora SEO com experiência em diferentes empresas: Receitinhas, Yooper, Marfin, Petrosolgas, Diário Prime, Superprof, Tec Mobile, Hora de Codar e muito mais!
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