Macarrão com frango e brócolis

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Tempo 45m
Porção 4 Porções
Nível Fácil
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Ingredientes
  • Check250g de macarrão
  • Check500g de peito frango
  • Check1 brócolis pequeno
  • Check1 colher (chá) de sal
  • Check½ colher (chá) de pimenta-do-reino
  • Check1 pitada de endro em pó
  • Check1 pitada de cominho em pó
  • Check1 cebola roxa fatiada
  • Check6 dentes de alho picados
  • Check3 colheres (sopa) de shoyu ou a gosto
  • CheckSal a gosto
  • Check1 colher (sopa) de sementes de gergelim
  • Checkóleo de gergelim a gosto
Modo de preparo
  • CheckCozinhe o macarrão al dente.
  • CheckRetire, escorra e reserve.
  • CheckCorte o filé de peito em lascas finas.
  • CheckEm um tigela tempere as lascas de frango com sal, pimenta, endro e cominho.
  • CheckFrite as lascas em uma panela no óleo de gergelim e reserve.
  • CheckNa mesma panela frite a cebola e o alho em 1 colher (sopa) de óleo de gergelim até amolecer.
  • CheckAcrescente o brócolis e o shoyu.
  • CheckAcerte o sal e a pimenta.
  • CheckDeixe cozinhar 3min mexendo sempre.
  • CheckJunte o frango e o macarrão na panela com o brócolis.
  • CheckDeixe somente o tempo de esquentar o frango e o macarrão.
  • CheckAcerte o sal e retire.
  • CheckSalpique as sementes de gergelim.
  • CheckSirva quente.
Dicas

Quando fritar as lascas de frango, coloque pouca quantidade de cada vez para não acumular líquido.

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