Lentilha com bacon

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Lentilha com bacon tudo gostoso ana maria
Lentilha com bacon na pressão @cookenjoy
Tempo 44m
Porção 10 porções
Nível Fácil

Receita de lentilha com bacon que conquista o coração de qualquer um. Confira como preparar esta delícia na panela de pressão que, depois de pronta pode, inclusive, ser congelada para reaproveitar o sabor durante a semana. 

Como fazer lentilha com bacon fácil?

Ingredientes
  • Check2 xícaras de lentilhas secas
  • Check200g de bacon em cubos
  • Check200g de costelinha de porco
  • Check200g de carne de boi (pode ser músculo ou outra carne de sua preferência)
  • Check1 cebola grande picada
  • Check3 dentes de alho picados
  • Check2 cenouras médias cortadas em rodelas
  • Check2 folhas de louro
  • Check1 colher de sopa de azeite de oliva
  • Check1,5 litros de água
  • CheckSal e pimenta a gosto
  • CheckSalsinha picada para decorar (opcional)
Modo de preparo
  • CheckComece lavando bem as lentilhas em água corrente e escorra. Reserve.
  • CheckEm uma panela de pressão grande, aqueça o azeite de oliva em fogo médio. Adicione o bacon e frite até que fique dourado e crocante.
  • CheckAcrescente a cebola picada e o alho picado à panela e refogue até que fiquem dourados e perfumados.
  • CheckAdicione a costelinha de porco e a carne de boi à panela e doure os pedaços de carne de todos os lados.
  • CheckAcrescente as lentilhas lavadas à panela e misture bem com os outros ingredientes.
  • CheckAdicione as cenouras em rodelas, as folhas de louro e tempere com sal e pimenta a gosto.
  • CheckDespeje a água na panela e mexa tudo.
  • CheckTampe a panela de pressão e leve ao fogo alto até que a pressão se forme. Reduza o fogo para médio-baixo e cozinhe por cerca de 20-25 minutos, contados a partir do momento em que a pressão se forma.
  • CheckApós o tempo de cozimento, desligue o fogo e deixe a pressão sair naturalmente antes de abrir a panela.
  • CheckRetire as folhas de louro e sirva a lentilha com bacon, costelinha e carnes quente, decorando com salsinha picada, se desejar. Esta é uma refeição substancial e saborosa que combina a nutrição das lentilhas com o sabor do bacon e das carnes. Aproveite.

❤️‍🔥 PRÁTICO: Sopa de lentilha com bacon e legumes

Pode congelar lentilha depois de cozida?

Sim, é perfeitamente possível congelar lentilhas depois de cozidas. 

Congelar lentilhas cozidas é uma ótima maneira de economizar tempo na cozinha e garantir que você tenha uma fonte rápida e conveniente de proteína e fibras para suas refeições futuras. 

Primeiro, cozinhe as lentilhas da maneira desejada. Certifique-se de que elas estejam completamente cozidas, mas não excessivamente macias, pois podem se desfazer durante o processo de congelamento.

Deixe as lentilhas cozidas esfriarem completamente em temperatura ambiente antes de congelar. Isso ajuda a evitar a formação de cristais de gelo e preserva melhor a textura e o sabor.

Coloque as lentilhas em recipientes herméticos ou sacos resistentes ao congelamento. Certifique-se de retirar o máximo de ar possível para evitar a oxidação e a formação de cristais de gelo.

lentilha com bacon  do  edu guedes
lentilha com bacon básica @centraldeblogs

Não se esqueça de etiquetar os recipientes ou sacos com a data de congelamento para controlar o prazo de validade.

Coloque as lentilhas no congelador. Elas podem ser armazenadas por até 3 a 6 meses.

E então, mais alguma dúvida de como preparar lentilha com bacon?

Receita enviada por Jornalista (0007147/SC) e redatora SEO com experiência em diferentes empresas: Receitinhas, Yooper, Marfin, Petrosolgas, Diário Prime, Superprof, Tec Mobile, Hora de Codar e muito mais!
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