Gelado de chocolate
Receita de gelado de chocolate bem chocolatudo para matar a sua vontade de uma sobremesa de chocolate fácil e rápida. Vou te mostrar os segredos que vovó me ensinou e que você nunca mais vai errar. Te garanto, flor!
Como fazer gelado de chocolate?
- 200g de chocolate ao leite
- 1 caixa de creme de leite
- 1 xícara (chá) de leite
- 1 xícara (chá) de rum
- Lascas de chocolate para salpicar
- Em uma tigela derreta o chocolate com o creme de leite.
- Adicione o leite quente à mistura de chocolate.
- Misture bem com um fouet.
- Junte o rum ao chocolate.
- Misture novamente.
- Leve à geladeira até gelar.
- Salpique com as lascas de chocolate.
- Sirva gelado.
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Como servir gelado de chocolate?
Ah, o gelado de chocolate! Uma sobremesa que nunca sai de moda e sempre encanta os convidados. Aqui em casa, quando sirvo, gosto de usar taças ou tigelas individuais para dar um toque mais sofisticado.
Uma camada de chantilly por cima, algumas raspas de chocolate e, para finalizar, um raminho de hortelã. Isso traz frescor e uma bela apresentação à sobremesa.
Como acompanhar gelado de chocolate?
Embora o gelado de chocolate seja delicioso por si só, um bom acompanhamento o torna ainda mais especial. Costumo preparar uma calda de frutas vermelhas, como morangos ou framboesas, que traz um contraste ácido ao doce do chocolate.
Se estou buscando uma combinação mais crocante, amêndoas torradas ou biscoitos quebrados por cima são uma ótima escolha. E, para uma ocasião realmente especial, uma dose generosa de licor de laranja ou cointreau eleva a sobremesa a outro nível!
