Galinha com batatas na pressão

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Galinha com batatas na pressão
Galinha com batatas na pressão sensacional por Congelados da Marisa
Tempo 50m
Porção 4 Galinha com batatas na pressão
Nível Fácil

Essa receita de galinha com batatas na pressão é simplesmente maravilhosa. Ela é perfeita para servir naquele almoço em família, deliciosa e fácil de preparar!

Como fazer galinha com batatas na pressão?

 

Ingredientes
  • Check1 frango inteiro, cortado em pedaços
  • Check4 batatas médias, descascadas e cortadas em pedaços grandes
  • Check1 cebola grande, picada
  • Check3 dentes de alho, picados
  • Check2 tomates maduros, picados
  • Check1 pimentão verde, picado
  • Check1 cenoura, cortada em rodelas
  • Check1 folha de louro
  • Check1 colher de chá de colorau
  • CheckSal e pimenta a gosto
  • Check2 colheres de sopa de óleo de cozinha
  • Check1 xícara de água
Modo de preparo
  • CheckTempere os pedaços de frango com sal, pimenta e colorau.
  • CheckAqueça o óleo em uma panela de pressão e doure os pedaços de frango até que fiquem dourados em todos os lados.
  • CheckRefogue a cebola e o alho até que fiquem dourados e aromáticos.
  • CheckAdicione os tomates e o pimentão, mexendo bem para misturar os sabores.
  • CheckAcrescente as batatas, a cenoura e a folha de louro.
  • CheckDespeje a água na panela, misture tudo cuidadosamente e tempere com mais sal e pimenta, se necessário.
  • CheckFeche a panela de pressão e cozinhe em fogo médio-alto.
  • CheckAo atingir a pressão, reduza o fogo para médio-baixo e cozinhe por cerca de 20-25 minutos.
  • CheckApós o tempo de cozimento, desligue o fogo e aguarde a pressão sair completamente antes de abrir a panela.
  • CheckVerifique se as batatas estão cozidas e o frango está macio.
  • CheckSe necessário, cozinhe por mais alguns minutos sem pressão.
Dicas

Sirva a galinha com batatas quente, acompanhada de arroz, salada ou outros acompanhamentos de sua preferência

Posso usar peito de frango em vez de frango inteiro?

Sim, além de ser uma receita fácil, é possível substituir o frango inteiro por peito de frango nesta receita. 

Corte os peitos em pedaços menores para garantir um cozimento uniforme. 

Reduza o tempo de cozimento para aproximadamente 15-20 minutos sob pressão, ajustando conforme necessário. 

Adapte os temperos para complementar o sabor mais suave do peito de frango. 

Lembre-se de seguir as instruções de segurança da panela de pressão. 

Essa modificação oferece uma opção mais magra e rápida, mantendo a praticidade e o sabor da receita original.

Galinha com batatas na pressão
Galinha com batatas na pressão uma delícia da Cleyciane Amore Morais

Além disso, é possível congelar as sobras. 

Certifique-se de esfriar completamente antes de armazenar em recipientes herméticos. Rotule com a data. 

Ao descongelar, coloque na geladeira e aqueça no fogão ou micro-ondas. 

Embora a textura das batatas possa mudar, as sobras permanecem seguras e saborosas após o congelamento.

Experimente também coxas de frango assadas com batatas!

Receita enviada por Jornalista, redatora e produtora de rádio. Adoro escrever sobre assuntos relacionados a culinária, cultura e sociedade.
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