Frango assado com mostarda e mel

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Frango assado com mostarda e mel [receita simples e suculenta]
Frango assado com mostarda e mel [receita simples e suculenta]
Tempo 3h10m
Porção 4 Porções
Nível Médio

Essa receita de frango assado com mostarda e mel conquistou o meu coração de tão simples e suculenta que é! Eu amo qualquer receita de carne que vai mel, para mim, dá um sabor agridoce que me deixa completamente sem palavras. Vem comigo que vou te mostrar mais sobre o modo de preparo desta delícia! 

Como fazer frango assado com mostarda e mel?

Ingredientes
  • Check1 frango inteiro (2kg)
  • Check½ xícara (chá) de azeite
  • Check6 colheres (sopa) de mostarda em creme
  • Check1 colher (sopa) de mostarda em grãos
  • Check6 colheres (sopa) de mel
  • Check1 xícara (chá) de água
  • Check1 cebola picada
  • Check4 dentes de alho picados
  • Check1 colher (sopa) de sal
  • Check2 colheres (sopa) de alecrim fresco picado
Modo de preparo
  • CheckFaça o tempero do frango misturando, numa vasilha, o azeite, a mostarda em creme, a mostarda em grão, o mel, a água, a cebola, o alho, o sal e o alecrim.
  • CheckColoque o frango inteiro numa assadeira grande e cubra-o com o tempero.
  • CheckDeixe o frango marinar por, no mínimo, 2h ou de um dia para o outro.
  • CheckDepois de marinado leve ao forno a 220º até dourar.
  • CheckSe necessário, acrescente água para não queimar o molho.
  • CheckSirva quente.

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Para que serve a mostarda no frango?

A mostarda é frequentemente usada no frango para dar um toque de sabor. Ela tem um gosto distinto que pode ajudar a equilibrar a doçura de outros ingredientes. Além disso, a acidez da mostarda pode ajudar a amaciar o frango, tornando-o mais suculento e saboroso.

O que fazer para o frango ficar dourado?

Para conseguir um frango dourado, primeiro é necessário temperar bem. Depois, o segredo é selá-lo em fogo alto para formar uma crosta dourada e em seguida assar em forno pré-aquecido. Pincelar um pouco de manteiga ou óleo sobre a pele antes de assar também ajuda a dar cor.

O que vai no tempero Fit de frango?

Um tempero “fit” para frango costuma priorizar ingredientes naturais e nutritivos. Pode incluir alho, cebola, pimenta-do-reino, suco de limão, ervas frescas como salsinha, cebolinha, orégano, alecrim, além de um fio de azeite. 

Esses ingredientes não só adicionam sabor, mas também têm propriedades benéficas para a saúde.

sobrecoxa de frango com mostarda e mel
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frango assado com mostarda e mel @cozinhalegal

E então, mais alguma dúvida de como preparar frango assado com mostarda e mel?

Receita enviada por Jornalista (0007147/SC) e redatora SEO com experiência em diferentes empresas: Receitinhas, Yooper, Marfin, Petrosolgas, Diário Prime, Superprof, Tec Mobile, Hora de Codar e muito mais!
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