Folhado de morango com chantilly

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Strawberries puff pastry pie on wooden table
Tempo 1h30m
Porção 8 Porções
Nível Médio
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Ingredientes
  • Check1 pacote de massa folhada laminada 300g
  • CheckManteiga derretida para pincelar
  • Cobertura
  • Check500ml de creme de leite fresco
  • Check1 xícara (chá) de açúcar
  • Check2 caixas de morangos fatiados
Modo de preparo
  • CheckDescongele a massa de acordo com instruções da embalagem.
  • CheckDivida a massa em duas no sentido do comprimento.
  • CheckPincele a massa com manteiga derretida.
  • CheckColoque uma massa sobre a outra em uma assadeira.
  • CheckFure a massa com o garfo.
  • CheckLeve a massa ao forno a 180º até dourar.
  • CheckRetire.
  • CheckDeixe esfriar.
  • Cobertura
  • CheckEm uma batedeira, bata o creme de leite com o açúcar, até que tenha a consistência de creme.
  • CheckQuando as pás da batedeira começarem a marcar o creme, está no ponto.
  • CheckNão bata demais, pois o creme de leite fresco vira manteiga.
  • Montagem
  • CheckCubra a massa assada e fria com o creme.
  • CheckDistribua os morangos sobre o creme.
  • CheckSirva imediatamente para a massa não amolecer.
Dicas

cuidado para não bater o creme demais, pois ele vira manteiga, quando muito batido

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