Fettuccine com carne ao molho de cogumelos

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Tagiatelle pasta with mushrooms
Tempo 1h30m
Porção 4 Porções
Nível Médio
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Ingredientes
  • CheckIngredientes
  • Check250g de fettuccine
  • Check500g de filet mignon suíno
  • Check1 cebola picada
  • Check1 cebola fatiada
  • Check4 dentes de alho picados
  • Check¼ colher (chá) de noz moscada
  • CheckSal a gosto
  • CheckPimenta a gosto
  • Check200g de cogumelos paris fatiados
Modo de preparo
  • CheckCozinhe o fettuccine "al dente" em água e sal.
  • CheckRetire, escorra, e reserve.
  • CheckCorte o filet mignon em tiras.
  • CheckTempere, a carne, com o alho,a cebola,a noz moscada,sal e pimenta.
  • CheckFrite a carne em pequenas quantidades, usando azeite.
  • CheckRetire a carne, e coloque sobre o fettuccine.
  • CheckNa mesma frigideira frite as cebolas até dourar.
  • CheckJunte, na frigideira com a cebola, os cogumelos.
  • CheckAcerte o sal.
  • CheckDeixe o cogumelo cozinhar até o molho reduzir.
  • CheckDespeje o molho de cogumelos, sobre o macarrão e a carne.
  • CheckSirva quente.
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