feijão tropeiro com carne de porco

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feijão tropeiro com carne de porco @receitaselaine
Tempo 30m
Porção 10 porções
Nível Fácil

Essa receita de feijão tropeiro com carne de porco é boa demais para servir nos seus almoços em família. Vem comigo que vou te ensinar todo o passo a passo: é mais simples do que imagina! Sem contar que leva poucos ingredientes e combina com vários acompanhamentos. 

Como fazer feijão tropeiro com carne de porco?

Ingredientes
  • Check500g de feijão carioca
  • Check500g de carne de porco (pode ser lombo ou costelinha)
  • Check200g de bacon
  • Check200g de linguiça defumada
  • Check2 dentes de alho picados
  • Check1 cebola grande picada
  • Check4 ovos
  • Check1 maço de couve fatiada fininha
  • Check1 xícara (chá) de farinha de mandioca
  • CheckSal a gosto
  • CheckPimenta do reino a gosto
  • CheckCheiro-verde picadinho
  • CheckÓleo para fritar
Modo de preparo
  • CheckPrimeiro, cozinhe o feijão na pressão com sal e reserve, mas não deixe ele muito molinho.
  • CheckEm uma frigideira grande, frite o bacon e a linguiça no próprio óleo que eles soltam. Retire e reserve.
  • CheckNa mesma frigideira, adicione a carne de porco e frite até dourar bem, coloque um tantinho de sal e pimenta. Quando estiver pronta, reserve com o bacon e a linguiça.
  • CheckNo óleo que sobrou na frigideira, frite os ovos mexidos e reserve.
  • CheckEm seguida, refogue a cebola e o alho na mesma gordura. Quando estiverem douradinhos, adicione a couve e mexa até ela murchar um pouquinho.
  • CheckAgora, junte a farinha de mandioca e deixe dourar.
  • CheckColoque o feijão cozido, as carnes fritas e os ovos. Misture tudo com muito amor e carinho, verificando o sal.
Dicas

Por último, salpique o cheiro-verde por cima para dar aquele toque final.

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Qual carne combina com feijão tropeiro?

Ô, minha filha, feijão tropeiro é uma delícia que só, né? Combina muito bem com carne de porco. Costelinha, lombo ou mesmo torresmo dão um sabor todo especial ao prato. 

Qual comida combina com feijão tropeiro
feijao tropeiro tradicional mineiro @receitasdatati

Mas se você gosta de uma carne de boi, pode apostar em uma linguiça caseira ou um bife suculento.

Qual comida combina com feijão tropeiro?

Feijão tropeiro é um prato típico tão completo que quase não precisa de mais nada, mas se quiser complementar, um arroz branquinho bem soltinho é uma pedida perfeita.

Se quiser arrasar ainda mais, um ovo frito com a gema mole, desses que a gente estoura e se mistura todo ao prato, é de fazer qualquer um salivar.

Qual salada combina com feijão tropeiro?

Ah, aqui o céu é o limite! Mas para balancear o prato, a salada de alface com tomate, cebola roxa e vinagrete é uma opção leve e refrescante. 

Se preferir algo mais robusto, experimente uma salada de repolho roxo com laranja, fica uma delícia!

Pronto, minha querida! Se joga na cozinha e arrase!

Receita enviada por Jornalista (0007147/SC) e redatora SEO com experiência em diferentes empresas: Receitinhas, Yooper, Marfin, Petrosolgas, Diário Prime, Superprof, Tec Mobile, Hora de Codar e muito mais!
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