feijão tropeiro com carne de porco
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Essa receita de feijão tropeiro com carne de porco é boa demais para servir nos seus almoços em família. Vem comigo que vou te ensinar todo o passo a passo: é mais simples do que imagina! Sem contar que leva poucos ingredientes e combina com vários acompanhamentos.
Como fazer feijão tropeiro com carne de porco?
- 500g de feijão carioca
- 500g de carne de porco (pode ser lombo ou costelinha)
- 200g de bacon
- 200g de linguiça defumada
- 2 dentes de alho picados
- 1 cebola grande picada
- 4 ovos
- 1 maço de couve fatiada fininha
- 1 xícara (chá) de farinha de mandioca
- Sal a gosto
- Pimenta do reino a gosto
- Cheiro-verde picadinho
- Óleo para fritar
- Primeiro, cozinhe o feijão na pressão com sal e reserve, mas não deixe ele muito molinho.
- Em uma frigideira grande, frite o bacon e a linguiça no próprio óleo que eles soltam. Retire e reserve.
- Na mesma frigideira, adicione a carne de porco e frite até dourar bem, coloque um tantinho de sal e pimenta. Quando estiver pronta, reserve com o bacon e a linguiça.
- No óleo que sobrou na frigideira, frite os ovos mexidos e reserve.
- Em seguida, refogue a cebola e o alho na mesma gordura. Quando estiverem douradinhos, adicione a couve e mexa até ela murchar um pouquinho.
- Agora, junte a farinha de mandioca e deixe dourar.
- Coloque o feijão cozido, as carnes fritas e os ovos. Misture tudo com muito amor e carinho, verificando o sal.
Por último, salpique o cheiro-verde por cima para dar aquele toque final.
Qual carne combina com feijão tropeiro?
Ô, minha filha, feijão tropeiro é uma delícia que só, né? Combina muito bem com carne de porco. Costelinha, lombo ou mesmo torresmo dão um sabor todo especial ao prato.
![Qual comida combina com feijão tropeiro](https://receitinhas.com.br/wp-content/uploads/2023/07/feijao-tropeiro-tradicional-mineiro.png)
Mas se você gosta de uma carne de boi, pode apostar em uma linguiça caseira ou um bife suculento.
Qual comida combina com feijão tropeiro?
Feijão tropeiro é um prato típico tão completo que quase não precisa de mais nada, mas se quiser complementar, um arroz branquinho bem soltinho é uma pedida perfeita.
Se quiser arrasar ainda mais, um ovo frito com a gema mole, desses que a gente estoura e se mistura todo ao prato, é de fazer qualquer um salivar.
Qual salada combina com feijão tropeiro?
Ah, aqui o céu é o limite! Mas para balancear o prato, a salada de alface com tomate, cebola roxa e vinagrete é uma opção leve e refrescante.
Se preferir algo mais robusto, experimente uma salada de repolho roxo com laranja, fica uma delícia!
Pronto, minha querida! Se joga na cozinha e arrase!