Espetinho de frango com mostarda

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Espetinho de frango com mostarda
Espetinho de frango com mostarda maravilhoso por @kasakaiada
Tempo 40m
Porção 4 Espetinho de frango com mostarda
Nível Fácil

Celebre momentos especiais com o espetinho de frango com mostarda. A combinação suave e agridoce da mostarda dijon, mel e temperos cria um prato irresistível. Fácil de preparar na grelha, é a opção perfeita para encantar seus convidados. Transforme ocasiões especiais em lembranças inesquecíveis com essa delícia culinária.

Como fazer espetinho de frango com mostarda?

Ingredientes
  • Check500g de peito de frango cortado em cubos médios
  • Check1/4 de xícara de mostarda dijon ou mostarda comum
  • Check2 colheres de sopa de molho de soja
  • Check2 colheres de sopa de mel
  • Check2 dentes de alho picados
  • Check1 colher de sopa de azeite de oliva
  • CheckSal e pimenta a gosto
  • CheckPalitos de espetinho (ou espetos de metal)
Modo de preparo
  • CheckEm uma tigela, misture a mostarda, o molho de soja, o mel, o alho picado e o azeite de oliva.
  • CheckTempere com sal e pimenta a gosto. Essa será a marinada para o frango.
  • CheckAdicione os cubos de frango à marinada, certificando-se de que todos os pedaços estejam bem revestidos.
  • CheckCubra a tigela com papel filme e leve à geladeira por pelo menos 30 minutos (ou deixe marinar por até 4 horas para obter mais sabor).
  • CheckEnquanto o frango está marinando, prepare os espetos.
  • CheckSe estiver usando palitos de espetinho de madeira, lembre-se de deixá-los de molho em água por cerca de 20 a 30 minutos para evitar que queimem na grelha.
  • CheckRetire o frango da geladeira e monte os espetinhos, espetando os cubos de frango nos palitos.
  • CheckPré-aqueça a grelha em fogo médio-alto e unte-a com um pouco de óleo ou azeite para evitar que o frango grude.
  • CheckColoque os espetinhos de frango na grelha e deixe cozinhar por cerca de 10-15 minutos, virando-os ocasionalmente para que cozinhem por igual e desenvolvam uma cor dourada.
  • CheckQuando o frango estiver cozido por completo e com uma aparência suculenta, retire os espetinhos da grelha.
Dicas

Sirva os espetinhos de frango com mostarda acompanhados de salada, arroz ou legumes grelhados para uma refeição completa e saborosa

Confira também: espetinho de pernil 

Preciso marinar o frango antes de cozinhar os espetinhos?

Marinar o frango é altamente recomendado, pois ajuda a amaciar a carne e a infundir mais sabor. 

Quanto mais tempo você marinar, mais saboroso o frango ficará. 

O ideal é marinar por pelo menos 30 minutos, mas se puder, deixe-o marinar por algumas horas na geladeira para obter melhores resultados.

Experimente também coxa e sobrecoxa de frango no forno.

Espetinho de frango com mostarda
Espetinho de frango com mostarda de dar água na boca por @espetobrasileiro

Posso usar outros cortes de frango além do peito?

Sim, você pode usar outros cortes de frango, como coxas ou sobrecoxas, para fazer essa receita. 

Apenas lembre-se de ajustar o tempo de cozimento de acordo com o corte escolhido, pois diferentes partes do frango podem cozinhar em velocidades diferentes.

Posso acompanhar os espetinhos de frango com molhos?

Sim, você pode servir os espetinhos de frango com mostarda acompanhados de molhos como maionese temperada, molho barbecue ou até mesmo um molho de iogurte com ervas. 

Isso adicionará ainda mais variedade de sabores à sua refeição.

Receita enviada por Jornalista, redatora e produtora de rádio. Adoro escrever sobre assuntos relacionados a culinária, cultura e sociedade.
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