coxinha
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A receita de coxinha é uma tentação para o seu café da tarde se tornar ainda mais saboroso e marcante, não é mesmo? Vem conosco que hoje vamos te ensinar todos os modos de preparo que precisa para arrasar na cozinha e receber as suas visitas em altíssimo padrão.
Como fazer coxinha?
- MASSA
- 500 ml de água
- 1 colher de margarina
- 1 colher de sal
- 1 caldo knorr de galinha
- 500 gramas de trigo (média)
- RECHEIO
- 1 peito de frango desfiado cozido
- 5 colheres de molho de tomate
- 4 colheres de colorau
- Sal e pimenta a gosto
- Catupiry
- 1 xícara de cheiro verde
- 1 cebola triturada
- 1 cabeça de alho triturado
- 1 gema
- 1 colher de leite
- Farinha de rosca para empanar
- Triture no liquidificador a cebola, alho, molho de tomate, sal, pimenta e cheiro verde.
- Misture com o peito de frango desfiado, reserve.
- Em uma panela, use 500 ml da água de cozimento do frango, manteiga, sal e caldo de galinha.
- Deixe levantar fervura e adicione o trigo em seguida, mexa rapidamente para não empelotar.
- Sove a massa fria.
- Recheie e coloque o catupiry na hora de fechar, se os ingredientes estiverem gelados, será mais fácil moldar.
- Misture gema e leite.
- Passe na farinha de rosca, gema e farinha novamente, frite em óleo quente.
🤌🤌🤌 RECEITA: Coxinha de frango com catupiry
Se tem um salgado que é sempre uma explosão de sabor, é a coxinha! A receita de coxinha de frango com batata é uma delícia. A massa de coxinha, feita com batata, deixa tudo mais macio e suculento. E para uma coxinha simples, a melhor massa de coxinha tradicional é imbatível.
Quer fazer em casa? Busque a receita perfeita de massa de coxinha, recheie com frango bem temperado e delicie-se. Essas receitas de coxinha são verdadeiras estrelas nos lanches, festas e até mesmo como petiscos. Uma mordida e você se renderá ao sabor incrível!
Qual o preço de custo de uma coxinha?
O preço de custo de uma coxinha pode variar dependendo dos ingredientes utilizados e da região. Em média, considerando massa, recheio e fritura, o custo de uma coxinha fica em torno de R$ 1,00 a R$ 2,00 por unidade.
Quantas coxinhas dá para fazer com 1KG de trigo?
Com 1 kg de trigo, é possível fazer aproximadamente 80 a 100 coxinhas, considerando um tamanho médio. Esse número pode variar dependendo do tamanho e da espessura da massa que você utiliza para fazer.
