Coxa de frango ensopada

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Tempo 40m
Porção 4 Porções
Nível Fácil
Ingredientes
  • Check1kg de coxas de frango
  • Check1 colher (chá) de sal
  • Check½ colher (chá) de pimenta-do-reino
  • CheckPitada de cúrcuma
  • CheckPitada de cominho em pó
  • Check4 tomates sem sementes picado
  • Check1 cebola fatiada
  • Check6 dentes de alho picados
  • Check100g de azeitonas
  • CheckSal a gosto
  • Checkóleo a gosto
Modo de preparo
  • CheckEm um tigela tempere as coxas de frango com sal, pimenta, cúrcuma e cominho.
  • CheckReserve.
  • CheckEm uma panela frite a cebola, e o alho no óleo até dourar.
  • CheckJunte na panela com o alho e a cebola, o tomate, a azeitona e o sal.
  • CheckDeixe ferver 10 minutos.
  • CheckJunte as coxas de frango e todo o tempero da marinada, na panela com o molho de tomate já cozido.
  • CheckDeixe cozinhar em fogo baixo com a panela tampada até que as coxas estejam cozidas.
  • CheckSirva quente.
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