Receita de Costelinha na cerveja preta

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Tempo: 7h

Porções: 4 Porções

Dificuldade: Médio

Visualizações: 103

Ingredientes

1 e ½ kg de filé de costela bovina
1 lata de cerveja preta
1 colher (sopa) de molho de pimenta tabasco defumada
1 maço de cheiro verde picadinho
2 colheres de sopa de açúcar mascavo escuro
80ml de água
1 cebola fatiada
6 dentes de alho fatiados
1 colher (sopa) de sal

Modo de preparo

Misture todos os ingredientes menos a carne.
Abra uma folha grande de papel alumínio sobre uma forma.
Coloque a costelinha.
Derrame todo o tempero.
Feche o papel.
Deixe marinar por pelo menos 4h na geladeira.
Leve ao forno a 200º por 2h.
Abra o papel alumínio e deixe dourar.

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Receita enviada por Frederick Macekz

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