Costelinha na cerveja preta

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Homemade Grass Fed Prime Rib Roast with Herbs and Spices
Tempo 7h
Porção 4
Nível Médio
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Ingredientes
  • Check1 e ½ kg de filé de costela bovina
  • Check1 lata de cerveja preta
  • Check1 colher (sopa) de molho de pimenta tabasco defumada
  • Check1 maço de cheiro verde picadinho
  • Check2 colheres de sopa de açúcar mascavo escuro
  • Check80ml de água
  • Check1 cebola fatiada
  • Check6 dentes de alho fatiados
  • Check1 colher (sopa) de sal
Modo de preparo
  • CheckMisture todos os ingredientes menos a carne.
  • CheckAbra uma folha grande de papel alumínio sobre uma forma.
  • CheckColoque a costelinha.
  • CheckDerrame todo o tempero.
  • CheckFeche o papel.
  • CheckDeixe marinar por pelo menos 4h na geladeira.
  • CheckLeve ao forno a 200º por 2h.
  • CheckAbra o papel alumínio e deixe dourar.
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