compota de marmelo
1h
4 Porções
Fácil
Ingredientes
- 500g de marmelo
- 3 cravos da índia
- 1 pau de canela
- Casca de 1 limão ralado
- 4 colheres (sopa) de açúcar
- Pitada de sal
- 500ml de água
Modo de preparo
- Descasque os marmelos e corte em fatias finas.
- Reserve.
- Misture em uma panela a água, o cravo da índia, a casca de limão, a canela, e o sal.
- Leve ao fogo baixo, e deixe ferver 10min.
- Retire do fogo e passe por uma peneira.
- Descarte o bagaço.
- Volte o líquido coado ao fogo, e misture o açúcar, e deixe ferver.
- Assim que ferver, junte as fatias de marmelo e deixe ferver em fogo baixo por 20min.
- Retire e deixe esfriar.
