Codornas assadas ao vinho

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Vietnamese grilled quail on a white background
Tempo 5h
Porção 4
Nível Fácil
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Ingredientes
  • Check6 codornas
  • Check1 cebola fatiada
  • Check6 dentes de alho picados
  • Check2 colheres (sopa) de sálvia fresca picada
  • Check300ml de vinho
  • CheckPitada de cominho
  • CheckSal a gosto
  • CheckPimenta a gosto
  • Check1 colher (sopa) de azeite
  • Check100g de bacon fatiado
Modo de preparo
  • CheckMisture o vinho, o alho, a cebola, a sálvia, o sal, o azeite e a pimenta.
  • CheckColoque as codornas no tempero por, no mínimo, 4h ou deixe de um dia para outro na geladeira.
  • CheckEnrole cada codorna com fatias de bacon.
  • CheckEspete com um palito para prender as fatias de bacon.
  • CheckColoque-as em uma assadeira com todo o tempero.
  • CheckLeve-as ao forno a 180º cobertas com papel alumínio por 1h e 30min.
  • CheckRetire o papel e deixe dourar.
  • CheckSirva quente com o acompanhamento de sua preferência.
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