charuto de frango e arroz
Charuto de frango e arroz é uma delícia que agrada a todos! Essa receita é feita com frango desfiado, arroz e temperos, envolvidos em folhas de repolho ou couve, e depois cozidos em um molho saboroso. Além de ser uma refeição completa e nutritiva, é fácil de preparar e é personalizado com outros ingredientes saudáveis, como legumes e verduras frescas. Ideal para quem busca uma refeição reconfortante e saudável.
Como fazer charuto de frango e arroz?
- 2 cebolas
- 2 dentes de alho
- 8 tomates sem pele e picados com a semente
- 1l de água fervente para colocar as folhas de repolho
- 14 folhas de repolho
- 1 xícara (chá) de arroz
- 500g de filé de peito de frango bem picado ou moído
- 1 colher ( chá) de sal
- ½ colher (chá) de pimenta-do-reino
- 1 colher (chá) de hortelã seca
- ½ xícara (chá) cheiro verde a gosto
- 1 colher (sopa) de páprica doce
- ½ colher (sopa) de sal
- 2 xícaras de água para o cozimento dos charutos
- Azeite a gosto
- Frite, numa panela larga, a cebola e o alho até dourar.
- Acrescente os tomates, na panela com o alho e a cebola, e deixe cozinhar por 15min.
- Reserve.
- Aqueça, em outra panela, a água e coloque as folhas de repolho.
- Deixe as folhas de repolho imersas na água quente, por 5min sem ferver, ou leve as folhas ao microondas por 2min.
- Escorra e reserve.
- Lave bem o arroz.
- Escorra toda a água.
- Acrescente ao arroz, o peito de frango, sal, pimenta-do-reino, hortelã, cheiro verde e a páprica.
- Misture bem.
- Faça rolinhos com o recheio de arroz e frango.
- Coloque os rolinhos em cada uma das folhas de repolho.
- Enrole as folhas de repolho sobre os rolinhos de recheio, e prenda com um palito.
- Coloque os charutos de repolho na panela com o tomate refogado.
- Acrescente na panela com os rolinhos e o molho de tomate, o sal e a água.
- Deixe cozinhar em fogo baixo por 15 a 20min.
- Cuide para que não seque o caldo do cozimento.
- Se necessário adicione mais água na panela com o repolho.
- Sirva quente.
Quais as melhores receitas de charuto de frango?
Charuto de frango é um prato salgado e versátil que pode ser adaptado para diversas dietas e preferências alimentares. O charuto de repolho com frango low carb é uma opção para quem busca uma receita com baixo teor de carboidratos.
O charuto de frango com couve é uma variação da receita, que utiliza a couve como invólucro em vez do repolho.
Para quem busca uma opção de charuto de frango assado, o charuto de repolho com frango no forno é uma escolha acertada. Essa receita utiliza ingredientes como tomate, cebola e alho, e é assada no forno para um resultado crocante e saboroso.
Outra opção é o repolho recheado com frango desfiado, que leva uma mistura de frango desfiado com arroz, cenoura e temperos.
O charuto de frango e repolho pode ser servido como prato principal ou como acompanhamento de outras receitas, como saladas ou sopas. É uma opção prática e deliciosa para quem deseja uma refeição saudável e saborosa.
Para variar o sabor, é possível adicionar outros ingredientes ao recheio, como milho, ervilha ou cogumelos.
