Carne assada desfiada

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Homemade Slow Cooker Pot Roast with Carrots and Potatoes
Tempo 2h
Porção 6 Porções
Nível Fácil
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Ingredientes
  • Check2 colheres (sopa) de azeite
  • Check8 dentes de alho amassados
  • Check3 cebolas picadas
  • Check1kg de carne de 2ª limpa cortada em pedaços grandes
  • Check1 colher (sopa) de sal
  • Check1 colher (chá) de pimenta-do-reino
  • Check1 colher (sopa) de alecrim fresco picado
  • Check2 tomates sem sementes picados
  • CheckPitada de noz-moscada
  • Check1 xícara (chá) de salsa e cebolinha picada
  • Check1l de água
  • Check500g de batata descascada cortada em pedaços grandes
  • Check4 cenouras descascadas partidas em pedaços grandes
Modo de preparo
  • CheckEm uma panela frite no azeite o alho e a cebola até dourar.
  • CheckAcrescente na mesma panela, a carne, o sal, a pimenta, o alecrim, o tomate, a noz-moscada, a salsa, a cebolinha e a água.
  • CheckTampe a panela, abaixe o fogo.
  • CheckCozinhe até a carne ficar macia.
  • CheckSe necessário coloque mais água.
  • CheckAcrescente a batata e a cenoura na panela com a carne.
  • CheckCozinhe até a batata e a cenoura amolecerem.
  • CheckDeixe o molho reduzir.
  • CheckDesfie a carne.
  • CheckSirva quente.
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