Canjiquinha com costelinha de porco

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Canjiquinha com costelinha de porco simples fácil
Canjiquinha com costelinha de porco Ana Maria Braga
Tempo 5h
Porção 6 Porções
Nível Médio

Você precisa parar tudo o que está fazendo e vir ver essa maravilhosa receita de canjiquinha com costelinha de porco. Se a tradicional sopa de canjiquinha que vocês amam já uma comidinha pra ninguém colocar defeito, imagina só essa poção aqui? Temos certeza de que não vai sobrar nem mesmo um pouquinho no fundo da panela. Sem contar com o modo de preparo, que é super prático.

Então, sem perder mais tempo, corre para todos os detalhes dessa canjiquinha com costelinha de porco. Você vai amar demais!

Como fazer uma canjiquinha com costelinha de porco

Ingredientes
  • Canjiquinha
  • Check500g de canjiquinha de milho
  • Check1kg de costelinha de porco (magra)
  • Check250g de linguiça fatiada
  • Check1 cebola ralada para temperar
  • Check2 cebolas fatiadas
  • Check8 dentes de alho picados
  • CheckSal a gosto
  • CheckPimenta a gosto
  • Check2 xícaras (chá) de cebolinha
  • Check2 xícaras (chá) de salsinha
  • Checkóleo para fritar
  • Couve
  • Check2 molhos de couve manteiga fatiada fina
  • Check10 dentes de alho picados
  • CheckSal a gosto
  • CheckFio de óleo
Modo de preparo
  • Canjiquinha
  • CheckTempere a costelinha com sal, pimenta e a cebola ralada.
  • CheckDeixe marinar por 3h na geladeira.
  • CheckEm uma panela, frite em pouco óleo, a linguiça e a costelinha até dourar.
  • CheckReserve.
  • CheckEm outra panela, frite o alho e a cebola até dourar.
  • CheckColoque, na panela com o alho e a cebola, a canjiquinha, a costelinha, a linguiça, o sal, a pimenta, metade da cebolinha, e metade da salsinha.
  • CheckCubra com água, tampe a panela.
  • CheckCozinhe em fogo baixo, mexendo de vez em quando, até que a canjiquinha e a costelinha estejam bem macias.
  • CheckSe necessário adicione mais água, na panela com a canjiquinha.
  • CheckAcerte o sal e a pimenta.
  • CheckJunte o resto da salsinha e a cebolinha.
  • CheckDeixe ferver 2min.
  • CheckSirva com couve.
  • Couve
  • CheckEm uma panela frite o alho até dourar.
  • CheckAdicione a couve na panela com o alho.
  • CheckSalpique o sal.
  • CheckDeixe fritar 2min.
  • CheckRetire.
  • CheckSirva quente.

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Quantas calorias tem um prato de canjiquinha com costelinha?

A quantidade de calorias em um prato de canjiquinha com costelinha pode variar significativamente dependendo da receita específica e das porções servidas. No entanto, posso fornecer uma estimativa geral com base nos ingredientes comuns utilizados:

  • A canjiquinha, por si só, é relativamente calórica, com cerca de 360 calorias por xícara (aproximadamente 160g) quando cozida.
  • A costelinha de porco pode ser rica em calorias, variando de 200 a 300 calorias por 100g, dependendo do corte e do preparo.
  • Ingredientes adicionais, como óleo, cebola e temperos, também adicionam calorias à preparação.

Em média, um prato de canjiquinha com costelinha pode conter entre 400 a 600 calorias ou mais por porção, dependendo do tamanho da porção e da quantidade de ingredientes utilizados na receita. 

É importante lembrar que essas são estimativas aproximadas e que a contagem exata de calorias pode variar com base nas variações da receita e na forma de preparo. 

canjiquinha com costelinha de porco
canjiquinha com costelinha de porco da Palmirinha

Portanto, se você deseja obter um cálculo mais preciso, é recomendável utilizar uma ferramenta de contagem de calorias ou verificar o rótulo nutricional dos ingredientes específicos que você está usando.

Mais alguma dúvida de como preparar canjiquinha com costelinha de porco?

Receita enviada por Jornalista (0007147/SC) e redatora SEO com experiência em diferentes empresas: Receitinhas, Yooper, Marfin, Petrosolgas, Diário Prime, Superprof, Tec Mobile, Hora de Codar e muito mais!
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