Brownie recheado com doce de leite

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Brownie recheado com doce de leite
Essa foto do site Eu Cozinhando está de dar água na boca.
Tempo 1h40m
Porção 16 Porções
Nível Médio

Que tal um brownie recheado com doce de leite? Agora imagina ele quentinho, recém-retirado do forno da sua cozinha, com aquele cheiro de chocolate e no recheio o seu doce de leite preferido. Agora, siga a leitura, pare de imaginar e transforme em realidade com o passo a passo simplificado da receita, que elaboramos para deixar ainda mais fácil. 

O brownie leva esse nome por conta da quantidade de chocolate que vai na receita, muito além da usada num bolo caseiro tradicional. Quando se mistura com o doce de leite, ele ganha um gosto semelhante ao do alfajor, mas com a consistência característica do bolinho brownie. Perfeito, não?

Brownie recheado com doce de leite

Brownie recheado com doce de leite
Essa foto do site Tita Cozinha está de dar água na boca.

Ingredientes
  • Check1 pote de doce de leite
  • Check180 g de chocolate meio amargo
  • Check2 colheres de sopa de cacau em pó
  • Check1 xícara de açúcar
  • Check½ xícara de açúcar mascavo
  • Check1 xícara de farinha de trigo
  • Check3 ovos
  • Check3 colheres de sopa de manteiga ou margarina
Modo de preparo
  • CheckEm um recipiente para microondas coloque chocolate quebrado em pedaços e a manteiga.
  • CheckVá colocando 30 em 30 segundos no aparelho para derreter ( uns 3 minutos será o suficiente.
  • CheckMexa bem.
  • CheckAdicione os ovos, os açúcares, e misture mais.
  • CheckAgora coloque o cacau em pó e a farinha.
  • CheckMexa até ficar uma massa lisa, sem gruminhos.
  • CheckUnte uma forma retangular baixa de tamanho com manteiga e cacau em pó.
  • CheckDespeje a massa na forma e leve para assar em forno a 200 graus por cerca de 30 minutos, ou até ele começar a rachar por cima.
  • CheckRetire do forno e espere esfriar.
  • CheckCorte o brownie na horizontal, dividindo a massa em duas, para recheá-la.
  • CheckAdicione o doce de leite entre elas.
  • CheckLeve a geladeira por 1 hora.
  • CheckCorte-os em quadrados, com cerca de 5 cm de lado.
  • CheckSirva em seguida.
Dicas

Sirva com uma bola de sorvete.

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O brownie recheado é uma sensação de vendas por ser uma sobremesa sofisticada e com bom valor agregado. Independente se o brownie faz parte do seu ganha-pão ou se sua curiosidade é por pura gulodice, aqui vai alguns testes de sabores que você não pode deixar de provar:

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