Bolo de cenoura sem ovo
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Experimente a perfeição do bolo de cenoura sem ovos, uma delícia irresistível que combina a doçura natural das cenouras com ingredientes simples. Macio e saboroso, este bolo é uma opção deliciosa para todos os amantes de doces, destacando que sua preparação é tão fácil quanto seu sabor é cativante.
Como fazer bolo de cenoura sem ovo?
- 2 xícaras de cenoura ralada finamente
- 1 xícara de açúcar
- 1 xícara de óleo vegetal
- 1 colher de sopa de vinagre de maçã
- 1 colher de chá de essência de baunilha
- 2 xícaras de farinha de trigo
- 1 colher de chá de fermento em pó
- 1/2 colher de chá de bicarbonato de sódio
- 1/2 colher de chá de sal
- 1 colher de chá de canela em pó (opcional)
- Preaqueça o forno a 180°C. Unte uma forma para bolo com óleo ou manteiga e polvilhe com farinha.
- Em uma tigela grande, misture a cenoura ralada, o açúcar, o óleo, o vinagre de maçã e a essência de baunilha.
- Mexa bem até que os ingredientes estejam bem combinados.
- Em outra tigela, peneire a farinha de trigo, o fermento em pó, o bicarbonato de sódio, o sal e a canela em pó (se estiver usando).
- Adicione os ingredientes secos à mistura de cenoura e mexa até que a massa esteja homogênea.
- Despeje a massa na forma preparada e leve ao forno preaquecido por aproximadamente 30-40 minutos, ou até que um palito inserido no centro saia limpo.
- Deixe o bolo esfriar na forma por alguns minutos antes de transferi-lo para uma grade para esfriar completamente.
Você pode decorar o bolo com uma cobertura de chocolate, cobertura de creme de queijo ou simplesmente polvilhar açúcar de confeiteiro por cima
Confira também: bolo e cenoura
Posso fazer esta receita sem açúcar?
Sim, é possível fazer o bolo de cenoura sem açúcar, substituindo-o por alternativas como mel, xarope de bordo, açúcar de coco ou adoçantes naturais/artificiais.
Nesse caso, ajuste as quantidades conforme necessário para alcançar o nível desejado de doçura, lembrando que diferentes substituições podem afetar a textura e o sabor do bolo.
Além disso, experimente pequenas alterações até encontrar a combinação perfeita para atender às suas preferências e necessidades dietéticas.
Experimente também esse delicioso bolo de cenoura original!
Além disso, você pode usar cenouras pré-raladas compradas no mercado para esta receita.
Esse é um atalho conveniente que economiza tempo no processo de preparação.
Nesse caso, certifique-se de escolher cenouras frescas e de qualidade.
As cenouras pré-raladas geralmente mantêm a mesma qualidade nutricional e sabor, proporcionando uma alternativa conveniente para simplificar a preparação de um bolo de cenoura fácil.
Apenas verifique se não há adição de outros ingredientes nas cenouras raladas, como conservantes ou açúcares, que podem afetar o resultado final.
