Bolinho de chuva simples
Experimente esse delicioso bolinho de chuva simples, essa receita ninguém consegue rejeitar de tão maravilhosa, sendo perfeita para aquele dia chuvoso!
Como fazer bolinho de chuva simples?
- 2 ovos
- 1 xícara de açúcar
- 1 xícara de leite
- 2 xícaras de farinha de trigo
- 1 colher de sopa de fermento em pó
- Uma pitada de sal
- Açúcar e canela para polvilhar
- Óleo para fritar
- Bata os ovos com o açúcar até obter uma mistura homogênea.
- Adicione o leite aos poucos, continuando a bater.
- Acrescente a farinha de trigo, o fermento em pó e o sal à mistura, mexendo até obter uma massa lisa e uniforme.
- Aqueça o óleo em uma panela funda em fogo médio.
- Com uma colher, despeje porções da massa no óleo quente, formando os bolinhos.
- Frite os bolinhos até dourarem por fora e cozinharem por dentro, virando-os para garantir uma cocção uniforme.
- Retire os bolinhos do óleo e coloque-os sobre papel toalha para absorver o excesso de gordura.
- Passe os bolinhos ainda quentes pela mistura de açúcar e canela.
Posso congelar os bolinhos de chuva?
Sim, além de ser uma receita fácil, você pode congelar os bolinhos depois de fritá-los e deixá-los esfriar completamente.
Coloque os bolinhos em um recipiente hermético ou saco de congelação e leve ao congelador.
Para consumir, basta aquecer no forno pré-aquecido até ficarem aquecidos novamente.
Além disso, você pode fazer algumas alterações para tornar a receita mais saudável, como substituir parte da farinha branca por farinha integral, reduzir a quantidade de açúcar na massa ou optar por fritar os bolinhos em óleo de coco em vez de óleo vegetal.
Experimente também esse delicioso bolinho de chuva no forno!
