Bolinho de cenoura

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Tempo 1h
Porção 10
Nível Fácil
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Ingredientes
  • Check400g de cenoura ralada no ralo grosso
  • Check2 abobrinhas descascadas e raladas
  • Check1 colher (sopa) de azeite de oliva
  • Check1 colher (sopa) de alecrim picado
  • Check1 pitada de cúrcuma
  • Check1 pitada de noz-moscada ralada
  • Check1 colher (sopa) de farinha de rosca
  • Check1 colher (sopa) de farinha de trigo
  • Check50g de queijo parmesão ralado
  • CheckSal a gosto
  • CheckPimenta-do-reino a gosto
  • CheckAzeite para untar ou óleo para fritar
Modo de preparo
  • CheckEm uma tigela misture a cenoura, a abobrinha, o azeite, o alecrim, a curcuma, a noz-moscada, a farinha de rosca, a farinha de trigo, o queijo parmesão, o sal e a pimenta.
  • CheckMolde no formato de bolinhos.
  • CheckAchate os bolinhos.
  • CheckPasse na farinha de rosca.
  • CheckFrite em óleo quente ou leve ao forno a 200º em uma assadeira forrada com papel manteiga até dourar.
  • CheckSirva quente.
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