Bolinho de batata recheado com queijo prato

Modo de preparo

• Em uma tigela misture batata, o ovo, a cebolinha, o amido de milho, o sal e a pimenta até que a massa fique lisa.
• Abra um pouco de massa na mão.
• Coloque um cubo de queijo prato.
• Feche a massa.
• Passe no ovo e na farinha de rosca.
• Frite em óleo quente.
• Escorra em papel toalha.
• Sirva quente.