Batata doce ao curry

Tempo: 20m
Porções: 4 Porções
Dificuldade: Fácil
Visualizações: 148

Ingredientes

  • 1kg de batata doce descascada e cortada em cubos
  • 2 cebolas picadas
  • 6 dentes de alho amassados
  • 1 colher (sopa) de curry
  • 1 colher (sopa) de azeite
  • ½ xícara (chá) de água
  • 1 caixa de creme de leite
  • Sal a agosto
  • Pimenta a gosto

Modo de preparo

  • Em uma panela refogue o alho e a cebola no azeite.
  • Acrescente na panela com o alho e a cebola, a batata, o sal, a pimenta, a água e o curry.
  • Deixe cozinhar até que a batata esteja macia.
  • Junte na panela com a batata doce, o creme de leite.
  • Deixe ferver 1 min.
  • Retire do fogo.
  • Sirva quente.
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