Pular para o conteúdo Fechar Bacalhau ao forno com brócolis Cod with potatoes and broccoli Carregando... Curtidos Curtir Carregando... Remover Salvar Salvar Compartilhar Compartilhar Ingredientes Check 500g de lombo de bacalhau ou use bacalhau congelado dessalgado Check 1l de leite Check 2 cebolas fatiadas Check 1 pimentão sem sementes picado Check 4 dentes de alho fatiados Check ½ xícara (chá) de azeite Check 1 brócolis cozido al dente em água e sal Check 500g de batatas cozidas al dente em água e sal Check 100g de azeitonas pretas Modo de preparo Check Deixe o bacalhau de molho de um dia para o outro em bastante água. Check Trocando a água várias vezes até que saia o excesso de sal. Check Ferva o bacalhau no leite 10min sem mexer. Check Transfira o bacalhau para uma travessa. Check Reserve. Check Se usar bacalhau congelado não é necessário ferver. Check Frite a cebola, o pimentão e o alho no azeite até amolecer. Check Retire. Check Coloque sobre o bacalhau. Check Arrume o brócolis e a batata em volta do bacalhau com as azeitonas. Check Salpique azeite sobre o bacalhau. Check Leve ao forno a 220º até gratinar. Check Sirva quente.
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