Bacalhau ao forno com brócolis
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4h
2 Porções
Fácil
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Ingredientes
Modo de preparo
- Deixe o bacalhau de molho de um dia para o outro em bastante água.
- Trocando a água várias vezes até que saia o excesso de sal.
- Ferva o bacalhau no leite 10min sem mexer.
- Transfira o bacalhau para uma travessa.
- Reserve.
- Se usar bacalhau congelado não é necessário ferver.
- Frite a cebola, o pimentão e o alho no azeite até amolecer.
- Retire.
- Coloque sobre o bacalhau.
- Arrume o brócolis e a batata em volta do bacalhau com as azeitonas.
- Salpique azeite sobre o bacalhau.
- Leve ao forno a 220º até gratinar.
- Sirva quente.