Bacalhau à brás de ano novo

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Bacalhau à brás de ano novo receita virada
Bacalhau à brás de ano novo simples fácil @palntte
Tempo 44m
Porção 10 porções
Nível Fácil

Receita de bacalhau à brás de ano novo que é tudo de bom para testar na sua casa em poucos minutos. Confira, abaixo, quais são os ingredientes que precisa para fazer esta delícia e nunca mais errar durante o modo de preparo. Sirva no jantar com arroz branco soltinho e lentilhas. 

Como fazer bacalhau à brás de ano novo?

Ingredientes
  • Check300g de bacalhau dessalgado e desfiado
  • Check1 xícara de lentilhas cozidas (deixe de molho antes e depois cozinhe até ficarem macias)
  • Check4 ovos
  • Check2 cebolas médias cortadas em rodelas fininhas
  • Check2 dentes de alho picadinhos
  • Check1 pacote de batata palha
  • CheckAzeite de oliva para refogar
  • CheckSal e pimenta-do-reino a gosto
  • CheckSalsinha picada para decorar
  • CheckAzeitonas pretas para decorar
Modo de preparo
  • CheckPrimeiro, se o bacalhau ainda não estiver dessalgado, deixe de molho na água, trocando algumas vezes, tá.
  • CheckEm uma frigideira grande, coloque um bom fio de azeite e refogue a cebola e o alho até ficarem douradinhos.
  • CheckAdicione o bacalhau desfiado e deixe refogar um pouco, mexendo de vez em quando.
  • CheckAgora, bata os ovos em uma tigela, tempere com um pouquinho de sal e pimenta.
  • CheckDespeje os ovos batidos sobre o bacalhau na frigideira. Mexa sem parar, em fogo baixo, até os ovos ficarem cozidos mas cremosos.
  • CheckAcrescente as lentilhas cozidas e misture bem.
  • CheckPor último, adicione a batata palha (reserve um pouco para decorar) e misture com cuidado para não quebrar muito.
  • CheckDecore com a salsinha picada, as azeitonas e a batata palha que reservou.
Dicas

E está pronto! Seu Bacalhau à Brás de Ano Novo com Lentilha é uma delícia e é perfeito para a ceia! Bon appétit!

🙂 HMMM: Bacalhau à gomes sá

Quais as melhores receitas de bacalhau para Ano Novo?

Para celebrar o Ano Novo com um toque especial, o bacalhau é uma escolha clássica e deliciosa. Entre as melhores receitas está o “Bacalhau à Gomes de Sá”, um prato português tradicional que combina bacalhau desfiado com batatas, cebolas, ovos cozidos e azeitonas, tudo regado com muito azeite. 

Outra opção elegante é o “Bacalhau com Natas”, que leva camadas de bacalhau desfiado, batatas e um creme rico de natas, gratinado até dourar. 

Para quem prefere algo mais leve, a “Salada de Bacalhau” com grão-de-bico, pimentões coloridos e cebola roxa é uma opção refrescante e nutritiva. 

Bacalhau à brás de ano novo prático rápido
Bacalhau à brás de ano novo @votexmag

O “Bacalhau Espiritual” é outra receita apreciada, com bacalhau desfiado envolto em um molho cremoso com cenouras e coberto com queijo ralado. Essas receitas trazem o sabor e a tradição à mesa de Ano Novo, celebrando a ocasião com pratos que agradam a todos.

Mais alguma dúvida de como preparar  bacalhau à brás de ano novo?

Receita enviada por Jornalista (0007147/SC) e redatora SEO com experiência em diferentes empresas: Receitinhas, Yooper, Marfin, Petrosolgas, Diário Prime, Superprof, Tec Mobile, Hora de Codar e muito mais!
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