arroz de tarioba

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Receita de arroz de tarioba bem soltinho e fácil para fazer em casa
Receita de arroz de tarioba bem soltinho e fácil para fazer em casa
Tempo 49m
Porção 10 Porções
Nível Médio

Veja como fazer esta receita de arroz de tarioba. Um sabor que é de deixar todo mundo com água na boca, um prato típico que vem se tornando um dos maiores sucessos em todo o Brasil. Confira, abaixo, a lista de ingredientes e o modo de preparo bem descomplicado. 

Como fazer arroz de tarioba?

Ingredientes
  • Check2 colheres de azeite
  • Check1 xícara de cebola picadinha
  • Check1 xícara de pimentão verde picado
  • Check1 calabresa picada
  • Check1 xícara de pimentão vermelho picado
  • Check1 xícara de tomate picado
  • Check200 gramas de tarioba cozida sem concha
  • Check3 xícaras arroz branco
  • Check½ xícara leite de coco
  • CheckSal a gosto
  • Check12 taiobas cozidas para decorar
  • Check5 dentes de alho triturados
Modo de preparo
  • CheckRefogue a cebola, calabresa, pimentões, alho e tomate em uma panela, quando tudo estiver bem, refogado, adicione o arroz, doure e coloque 3 xícaras de água.
  • CheckJunte a tarioba cozida quando o arroz ficar pronto.
  • CheckAcrescente o leite de coco.
  • CheckColoque em uma travessa e termine decorando com as tariobas que sobraram.
Dicas

Decore com cheiro verde.

O que é tarioba? 

A tarioba é considerada pela biologia como um molusco bivalve presente com bastante frequência em várias regiões do litoral brasileiro. Em suma, está em diversos pratos, seja com arroz, pratos gratinados ou outros tipos. 

Quais são os melhores acompanhamentos para a tarioba?

Você sabe o que pode ser feito para acompanhar este fruto do mar que faz tanto sucesso em nossa culinária?

 O vinho branco é uma perfeição e serve perfeitamente para intensificar o sabor. 

arroz de tarioba @talegalaventura
arroz de tarioba @talegalaventura

Em relação a acompanhamentos de outros tipos de pratos, indicam que veja o passo a passo de como fazer este delicioso purê de batata, que é bem cremoso e que deixa todos encantados. Um sabor incrível que leva poucos ingredientes. 

A receita de brócolis gratinado também é uma delícia e todos adoram. Sem contar que fica pronta em questão de poucos minutos. 

Receita enviada por Jornalista (0007147/SC) e redatora SEO com experiência em diferentes empresas: Receitinhas, Yooper, Marfin, Petrosolgas, Diário Prime, Superprof, Tec Mobile, Hora de Codar e muito mais!
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