Aprenda a fazer esse petisco de grão de bico
30m
2 petisco de grão de bico
Fácil
Descubra como transformar grão de bico em um petisco crocante e saudável com essa receita de petisco de grão de bico. Esta receita fácil e deliciosa combina temperos como páprica, cominho e alho, perfeita para lanches ou como complemento em saladas.
Como faer petisco de grão de bico?
Ingredientes
- 2 xícaras de grão de bico cozido
- 2 colheres de sopa de azeite de oliva
- 1 colher de chá de páprica (doce ou picante, conforme sua preferência)
- 1 colher de chá de cominho em pó
- 1/2 colher de chá de alho em pó
- 1/2 colher de chá de sal
- Pimenta-do-reino a gosto
Modo de preparo
- Pré-aqueça o forno a 200°C.
- Enxague e escorra bem o grão de bico.
- Misture em uma tigela o azeite, páprica, cominho, alho em pó, sal e pimenta.
- Adicione o grão de bico à mistura e envolva bem.
- Espalhe o grão de bico em uma assadeira em camada única.
- Asse por 25-30 minutos, mexendo na metade do tempo, até dourar.
- Deixe esfriar completamente antes de servir.
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Posso usar grão de bico enlatado?
- Sim, além de ser uma receita fácil, você pode usar grão de bico enlatado, mas certifique-se de enxaguar e escorrer bem antes de temperar e assar.
Posso variar os temperos?
- Sim! Sinta-se à vontade para experimentar diferentes temperos como curry em pó, alecrim, ou até adicionar queijo parmesão ralado para variar o sabor.
Posso congelar o grão de bico assado?
- Sim, você pode congelar o grão de bico assado depois de esfriar completamente. Para servir novamente, recomenda-se reaquecer no forno para manter a crocância.
Esse petisco é adequado para dietas específicas?
- Sim, o petisco de grão de bico assado é naturalmente livre de glúten e pode ser adaptado para dietas veganas e vegetarianas, dependendo dos temperos utilizados. Experimente também grão de bico doce!
